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「海の塩中華ソバ スペシャル」@東大和ラーメン 大冬樹の写真今日は東大和でお仕事っす。
なかなか距離があるけれど有名店に行かねば!
とお散歩方々30分かけて歩く。
テクテク。お天気。じとーっと汗かく…
(;´Д`A ついたー!!!
行列店とのことでしたがラッキーにもすぐ入れた。
んー…トップは煮干し醤油…
でも、決めていた塩にする。スペシャルがおス... 続きを見る

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「海の塩中華そば味玉」@東大和ラーメン 大冬樹の写真一口目のスープ飲んだ瞬間の旨味すごい!これはうまい!鶏・ホタテ・エビの旨味が凝縮してるとのこと。たしかに!

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「海の塩中華そば味玉830円ライス(大)70円」@東大和ラーメン 大冬樹の写真4/30(火)14:40頃先客6後客5
陛下退位の日。
自分らしさを出すにはコチラ一択でしょう。

店主さん、男性店員さん、女性店員さんの3名体制。
さらに自分らしさを出すには『塩』一択でしょう。

店主さんから『久々に塩食べてくれるんで少し違った塩を出しますね。』とドキが胸胸する展開。

レギュラーの煮干と... 続きを見る

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「海の塩中華そば」@東大和ラーメン 大冬樹の写真東大和市の課題店

立川まで戻り,バスを使ってこちらへ。
多摩モノレールよりも近くまで行けるし,運賃も安いので。
もっと渋い店かと思っていたのだが,明るい雰囲気の垢抜けた店舗。
ファミリーも女性客も多く賑わっている。
軽い外待ちを経て入店。
ウリらしい煮干しも気になったのだが,この日は塩で通そうと標記メニュー... 続きを見る

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「煮干し中華そば・ローストビーフ丼中盛り」@東大和ラーメン 大冬樹の写真面は細麺でしっかりコシもあり食べやすかったです。
スープは煮干しが出ていながら旨みを感じられ毎日食べれるラーメンです。
ローストビーフ丼は文句無しの美味さです。味もしっかり付いてます。
これを目当てに来る人も多そうな気がしました。

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「ド煮干しまぜそば730円+スープ70円ライス中盛70円」@東大和ラーメン 大冬樹の写真2/2(土)17:00頃先客2後客5
この日は公休~♪
引っ越しでバタついておりました。

当日で三周年を迎えられたコチラへ。
店主さん、女性店員さんの2名体制、店主さんにお祝いをお伝え(*^^*)
特別な限定がないのは知ってましたが、久々に食べたくなった表題を食券にて。ライスは後で出して... 続きを見る

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「海の塩中華そば730円」@東大和ラーメン 大冬樹の写真1月6日(日)。
この日は比較的時間に余裕があるので西東京を攻めてみましょうと赤い電車でガタンゴトン。
初めて降り立つ拝島駅から歩いて凛々さんを目指しますが年始休暇中でふられ。
気を取り直して次に行く予定だったこちらへ。
多摩モノレール桜街道駅からテクテク15分ほど歩いて11時30分着。
店内はカウンター7席、テーブル6卓の作り... 続きを見る

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「鯛白湯ラーメン730円」@東大和ラーメン 大冬樹の写真12/3(月)15:50頃先客1後客2
ウマい鮮魚系が食べ鯛!ということでコチラへw
店頭に可愛らしい大きな雪だるまが新設、
お子さんが喜びそうです(*^^*)

店主さんのワンオペ、仕込みでネギを華麗に刻んでます。
限定の秋刀魚中華そばも残ってましたが、向かう途中から頭が鯛に支配されてい... 続きを見る

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「ミニ鯛白湯ラーメン」@東大和ラーメン 大冬樹の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:多摩モノレール上北台駅の南東、中央通りから少し北に入ったところにある。
・店の外観:青い看板、赤っぽい暖簾、軒下の電気。
・駐車場 :6台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで19席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外17人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性2人。
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「煮干し中華そば スペシャル」@東大和ラーメン 大冬樹の写真初訪店。休日の夕方16時頃に行きました。中途半端な時間帯でも客が絶えずおりました。スープを一口。美味い。エグミが抑えられ、非常に飲みやすいスープ。麺も私好みで満足。チャーシューもメンマも美味しかった。また行きたいです。

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