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「MAD煮干し中華蕎麦+カラスミ和え玉+カラスミ茶漬け」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真週末の事、友人から前夜に連絡が入り急遽周イベに参加することに😅久々のラー活はまたもや山崎さん!仕事疲れMAXな身体にMAD??
何はともあれ向かうこと1時間弱、9時半に到着し前約60人に接続…っておいッ😱💦
こりゃあ気合いが必要だなと持参した椅子を広げ友人と麺談義のスタート🍜

4時間半後無事着丼(^-^;)
先ずはMADスープから。はい、ガツンと... 続きを見る

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「味玉煮干し中華蕎麦」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真平日12時過ぎ到着、外待ち8、後客多数。。
約15分程で着丼です🍜ハヤ😅
前回濃厚だったので今回はさらさら系の中華蕎麦をポチ
濃厚とは打って変わってこちらはグレーなスープにガツンと来る煮干の薫り。これは凄い…
店内にも記載がありましたがこちらのお店では濃厚よりもサラサラ系スープの方が煮干感が強くなっているんですね!
しかし見た目程エグミはなく、丁寧... 続きを見る

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「濃厚特製煮干し中華蕎麦」@煮干し中華蕎麦 山崎の写真初訪山崎!
Twitterやこちらで栃木で話題のお店に行ってきました
お昼前に到着、20人程の並びに接続😅
席数6程でしたが、思ったよりも回転が早く一時間かからないで入店
食券購入後2~3分程で着丼 ハヤッ🤩
煮干し&魚介?+動物(予想)が絶妙にマッチされたドロリッチスープに中細パツパツ麺が相まって最高のバランスを醸し出... 続きを見る

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