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「牛塩清湯」@牛骨ラーメン ぶっこ志 北浜店の写真平日20時。再訪。
待ちなし。先客が5名程。

看板メニューではなく「牛塩清湯」を注文。値段は780円。5分程で提供。

スープは、透明感のある見た目とは異なり、牛骨と魚介エキスがしっかり抽出されていて濃厚な清湯スープ。牛白湯に劣らず美味い。

麺は、コシの強いコリコリとした中細麺。

具... 続きを見る

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「牛白湯」@牛骨ラーメン ぶっこ志 北浜店の写真平日20時。再訪。
待ちなし。10席のカウンター席に先客4名。

「牛白湯」を注文。
値段は780円。

スープは、牛骨を極限まで乳化させたクリミーかつマイルドな味わい。

麺は、中細麺でパスタのようなコシ。

具材は、牛レア肉、ヤングコーンで食感も良い。

替玉150... 続きを見る

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「Spicy牛白湯」@牛骨ラーメン ぶっこ志 北浜店の写真22時。
待ちなし。

値段は880円。
スパイシーなコクのある牛骨スープ。

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「キーマ牛白湯」@牛骨ラーメン ぶっこ志 北浜店の写真22時。
待ちなし。

値段は880円。
クリーミー牛白湯とスパイシーなキーマカレー。

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