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「トマトと海老の泡らーめん」@らーめん 和なり えんの写真すり下ろした海老にトマトを合わせたような具が乗った、クリーミーな変わり種です。
麺はラーメンですが、トマトのクリーム系、スープスパゲティのような味わい。
トマトの爽やかさに、海老の旨味が後を引きます。
野菜多めの注文だったので、もやしが別皿で付いてきました。普通盛りだとラーメンに乗るのかな。
本ラーメンとは関係ないが、ここのもやしはいつもおいしい。

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「特製つけそば 特盛り」@らーめん 和なり えんの写真今年初の来店。
個人的に珍しい、味噌味のつけ麺です。

チャーシューと味玉が乗り、出汁が効いたもやしに海苔が美味しい。
つけ汁の中にも、ゴロッとしたチャーシューが入っています。

熱い味噌味のつけ麺は魚粉の香りが良く効いて、麺にもよく絡みます。

麺が少なくなってきたら、卓上のだし汁をつけ汁ではなく... 続きを見る

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「特製和なりそば」@らーめん 和なり えんの写真メニュー分類を醤油としましたが、違っていたらご容赦ください。
複雑な味わいのあるスープです。確か鷄と豚だったかな?
8回くらい来店。レギュラーメニューはたぶん全部頂いたかな。
やはり看板の名前がある「和なりそば」はイチオシでうまい。
スープは濃厚であっさり。
動物の出汁の上に魚粉が効いている。
臭みは全くなし... 続きを見る

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