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「合わせみそラーメン」@蔵乃麺 平岸店の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄南北線南平岸駅の西、道道453号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観:赤煉瓦の外壁で洋食屋さんチックな外観、黒い看板。
・駐車場 :13台分ほど。
・席   :テーブルと座敷で約60席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外8人。
・店員  :調理場の男性1人と接客... 続きを見る

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「白みそラーメン」@蔵乃麺 平岸店の写真【2017/10 白みそラーメン 730円】
チャーシューやネギなどシンプルな具材のビジュアルのラーメンです。
スープは豚+鶏の動物系にかつおやサバなどの魚介系のWスープです。
油が多めで熱々なのは良い感じで、ややあっさりと魚介の感じが前に
出ている印象ですがバランス的にはイマイチな印象を受けました。
麺は道産小麦を使った中くらいの縮れが... 続きを見る

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