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「【限定】蛤の潮らーめん」@京紫灯花繚乱の写真2019/3/2訪問。

ちょっとした会があったので、久々に参加させていただきました。

何品かの料理。
代表的なところは、こちらのラインナップ。

【水餃子】
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1216271.html

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「【限定】真鱈そば」@京紫灯花繚乱の写真※過去の限定で現在提供はありません。

川瀬店主と懇意にされている知り合いがおり、その方と同行と言うことで、川瀬店主より特別にご許可をいただいて参戦。

数種の料理を経て、本命のラーメン登場です。

【スープ】
真鱈のアラから出汁を取り始め、真鱈の身をドサッと加えて追い炊きし、さらにその出汁と身をミキサーにかけて仕上げたTHE真... 続きを見る

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