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横浜発祥の豚骨鶏ガラ濃厚スープじっくり煮込んだ豚骨スープで食べごたえありの太麺、家系の持ち味である濃厚なスープ、食べごたえある太麺という特長をいかしているのだろうが全体にパンチ不足、さっぱりとしているのがコスト削減感あり、麺はまずまずだがスープが温く、おまけ的なほうれん草がさびしい、近所の〇山家の方が上か?

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