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「濃厚らーめん 800円」@麺屋 繁の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【鶏強め】

*店
太田を代表する豚魚のお店であるコチラ『麺屋 繁』さんへ訪問してみた。
いつからか券売機が入口付近に移動しており、店内を若干狭くしたようだ。
定番の表記をオーダーだ。

*丼
煮豚、メン... 続きを見る

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「濃厚ラーメン」@麺屋 繁の写真さて、同行者のリクエストで懲りずに繁へ。

しかし、今回は若干の変化が。

新玉ねぎなのか、柔らかな歯ごたえと、玉ねぎ臭さの中に柔らかさが感じられる。

濃厚で魚介の香り満点な口の中の臭いを打ち消す、玉ねぎの辛味。

新玉ねぎの季節も終わるし、もう少し早く来てたらと思った。

5点加点です。

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「濃厚らーめん 800円」@麺屋 繁の写真この日は『麺屋 繁』さんへ♪
移転前に伺って以来ですので、約8年ぶりの訪問となりました。
入店してみますと先客は2名。店主様と愛想のよい女性店員さんに迎えられ、店の奥に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは『らーめん』・『濃厚らーめん』・『つけめん』に辛さを加えた物にトッピング類など。以前頂いて好印象だった記憶のある『濃厚らーめん』のボタンをプッシュ!女性... 続きを見る

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「つけ麺」@麺屋 繁の写真久々の繁のつけ麺。
中に入り券売機にてつけ麺。
綺麗目なお姉さんに食券を渡す。

15分位で着丼。
麺は全粒粉入で硬い。。。
チャーシューは
オーブンで甘塩っぱく焼いてあり脂多めのバラですが昔から美味い。

スープは豚骨とモミジで炊きあげて仕上げに米粉で。。。
相変わら... 続きを見る

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70

「濃厚ラーメン」@麺屋 繁の写真濃厚なスープに対するアクセントのつもりなのだろうが、角切りの玉ねぎが曲者。
濃厚な豚と煮干しを消して余りある玉ねぎの臭さ。
もう少し下処理を施すとか、研究してほしい。

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「濃厚らーめん@800円」@麺屋 繁の写真初訪問です。
お昼営業は14時までとあり、到着したのは13:45。
すでにお昼の時間は過ぎているにもかかわらず店内は満席。
少し待ってやっと着席できるという盛況ぶりでした。

材料がきれてしまったのか14時前にはのれんをおろされたようです。

頂いたのは、濃厚らーめん。
メニューには、魚介... 続きを見る

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「つけ麺 800円」@麺屋 繁の写真みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【セパレート】

*店
ご近所に移転してから訪問頻度が上がっているコチラ『麺屋 繁』さんへお邪魔してみた。
閉店時間が21:00から20:00に変わったらしく、閉店間際の訪問となったのだ。
久しぶりに表記をオーダーし... 続きを見る

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「濃厚らーめん 800円 味玉 100円」@麺屋 繁の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【太田の店】

*店
評判の良い「伊勢崎の新店」をいただいて、すぐさま脳裏を過ぎったコチラ『麺屋 繁』さんへ定期訪問してみた。
店内に入り表記の食券を購入して愛想の良い女性スタッフ様にお渡し、平日限定の「冷やし煮干し」と悩んだが、訪問理由が上記なので初志貫... 続きを見る

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「濃厚らーめん(太麺)」@麺屋 繁の写真豚骨魚介系のスープは魚介が強めのとろみのあるもの。
麺はストレートの太麺、普通は中太のストレート麺だが太麺に変更できるとのことで変更。
チャーシューは豚バラで柔らかくて美味しかった。

ごちそうさまでした。

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「らーめん&厚切チャーシュー&味玉」@麺屋 繁の写真初訪問です。メニューに「チャーシュー」とは別に「厚切チャーシュー」があり気になったので訪問しました。

店内のメニューに店主イチオシとなっていたので「らーめん」にして、「厚切チャーシュー」と「味玉」をトッピングしました。

先ずはスープからいただきました。見た目に綺麗に透き通った比較的濃い色合いのスープでしたが、味はあっさり系でスープ表面... 続きを見る

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