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「【限定】焦がし背脂煮干しラーメン」@宮二郎の写真土曜日、お昼時 待たずにカウンター ラッキー。前客11人、あと客 続々と。限定で1,100円といことで 一瞬?迷ったが やはりいただいてみたくなりました。
カウンターで待ってると煮干し率高いです。
店内が 煙いので見ていたら 焦がしの背脂 バーナーってました。着丼、?全部乗せやないか!1,100円は仕方ないかあ。お味は、。
まず 麺行っちゃいました、太麺、細麺が選べた... 続きを見る

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「【限定】チーズカレー豚骨つけ麺」@宮二郎の写真平日の昼 奇跡的な宮二郎 久しぶりです。前客11人 運良く待つ事なく着席。 今週限定のカレー豚骨つけ麺を選択しました。唐揚げ頼んでみたら先に出てきてご飯も付いてきた二百円なのに!しかも唐揚げ美味いわ!
さて、つけ麺は、極太の黄色い麺 小麦たっぷりって感じで 何もつけなくても美味いはわ。スープは熱いのでお気をつけてと言われたものの 器だけは熱いけど スープはあれ? でもカレーと豚骨は相... 続きを見る

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「【期間限定】味噌ラーメン タマネギT」@宮二郎の写真味噌ラーメンに タマネギトッピングです。
白髪ねぎはラー油まぶし で辛め、そこにシャキッとタマネギでバランスさせました、とってもいいです。
スープは豚骨に白味噌、味噌玉を溶かして 凄い濃厚なスープに変身。味噌のdeathもいいなあ スープが甘目なので 辛いのがとっても合いそうです

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「超Deathど豚骨 4辛」@宮二郎の写真月曜限定でしかも超deathです。通常の3とは違い4辛からは、ハバネロも入り各段に辛くなるとお店の綺麗なお姉さん。という事でMax5にはせず4で。
見た目は3より遥かに赤いです、まずスープ う〜〜ん
お店の売りの豚骨がほぼ消えちゃいました。麺の脂?の味が際立つというか なんだろ 変わった味がたってます。麺も野菜もチャーシューもいつもの、ど豚骨と変わりませんが、なんだろ。 ... 続きを見る

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「味噌ラーメン 玉ねぎ 麺100g」@宮二郎の写真白髪ねぎをラー油でコーティングしたネギが乗るネギ味噌チックな味噌ラーメン。2度目のトライなので 今回は麺を300gから100gに減らしてもらいました。ここの太麺は食べ応えあるので100gでも腹パンです。
手前に見えるチャーシューはほぐし豚 この日はやや濃いめの味いれ。 玉ねぎをトッピングしてシャキシャキ感追加。 スープは相変わらず良く炊けた豚骨に白味噌 最初はサラリと 、味噌玉混ぜたら... 続きを見る

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「味噌ラーメン 生姜増 ニンニク無 麺200g」@宮二郎の写真今月九月から再開した味噌ラーメンを頂きました。
豚骨は相変わらず良く炊けています。そこに味噌。
少しなんか足りないかなと、食べ続けていると、景勝軒ゆずりの味噌玉が出て来ました、スープに溶かすと 濃厚なスープに変化。麺は太麺300gを200gに減らしてもらいましたが ごめんなさい 食べきれなかった
極太の麺は高密度で歯ごた食べ応えがあります
辛味噌出... 続きを見る

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「担々つけ麺」@宮二郎の写真2017/9/3:本日で最終となる担々つけ麺。
麺は太麺で スープなしでも頂ける美味しさ。300gもあるけど、つけ麺だとなんとか食べられちゃうけど、美味しくいただくには200gに減量が良いかなあ。
担々汁はピーナッツバターが強く甘目の印象、ただ汁は多少ばらつきがあり、ここまで甘くないときもある
自家製ラー油の辛さだけで 辛味調整しているので、辛くはならない。... 続きを見る

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「背脂煮干しラーメン」@宮二郎の写真限定の背脂煮干しです。 アツアツスープがとっても好印象。お味は煮干しと正油の感じが半分半分くらいの味わい。背脂は脂の落としが少し甘いのか とっても濃厚、お腹の空いた人とか若者にはとっても、いいかも。麺は細麺、もう少しパッツン的な食感だとリズミカルに食べれる。 驚いたのは麺が半端なく多い。
この麺で冷たい冷やし中華を食べてみたい。
玉ねぎと生姜 これも必須アイテム。
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「【月曜限定】DEATH ど豚骨 生姜、野菜増、ニンニク無」@宮二郎の写真13:27前客9人 1人で39の人もカウンターにいるけど、
昼過ぎの スキの時間狙いで大当たり、待たずにテーブルへ。
前回店内暑かったけど本日は冷房バッチリ これなら 暑い夏でも食べられる。そして月曜限定 お目当のDAETHど豚骨を3辛で。麺は150gに減量して野菜増し。まずスープと行きたいところだけど、スープを野菜にかけて 野菜をパクっ! 今日も うまく炊けている豚骨です。辛... 続きを見る

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「ホロ豚ラーメン 清湯」@宮二郎の写真清湯とあったので 全く違うラーメンを想像してました。むしろ こっちが普通に二郎、脂っこくない二郎。野菜の下の麺は太麺 熱々、やっぱり 熱々じゃないとね。 豚骨もいいけど こっちも美味いね。ただ、後半 飽きて ホロ豚もそうだけど 全体的にダラーっとした旨さ。なんだろうな 一つキリッとした 物が欲しいね。ホロ豚もスープも甘い 。 それと、この脂はカエシにドボンして 味を入れてくれたら もっと美味しい... 続きを見る

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