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kait

男性 - 東京都 (1964年生まれ)

新規店舗登録したお店を食べ進んでます。東京城東地区に出没してます。

平均点 71.364点
最終レビュー日 2019年10月15日
2,279 1,941 0 4,578
レビュー 店舗 スキ いいね
80

「野菜ラーメン」@麺屋 武士道 船橋店の写真9月29日13:00訪問。先客数名。
船取線通り沿いにあります。駐車場のある郊外店舗。
カウンター席に座り、野菜ラーメン734円を注文。
味のお好みを聞かれたので、麺:普通・油:
普通・ニンニク:無しでお願い。
テレビを見ながら待っていると、ちょっとして目前に。
まずスープ。濃厚豚骨醤油味。旨みが広がります。粘度はすこし、臭みはありません。
麺は中太平打ち麺。モチッとした食感。スープが絡み良い塩梅。
具は、柔らかく味の染みたチャーシュー。もやし主体のシャキシャキ野菜。ナルト。
途中、卓上の胡麻を投入。
家族連れのお客さんが多いですね。
今度小岩の本店も再訪してみます。

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83

「らーめん並」@らーめん大 松戸店の写真8月31日13:10訪問。先客5名。
まず初めにこちら今日で閉店になります。(知りませんでした。)
入って左手に券売機。らーめん並(生麺200g)700円を購入。
席に座り、青札を高台に。
ぼーっと待っていると、なじみのお客さんが来店。
お客さん:張り紙あったけど、今日でおしまいなの?
店員さん:はい、急に決まりまして。
お客さん:そうなんだ。これて良かった。
なる会話。後で店をでると入口に手書き張り紙。
「8/31をもって営業終了とさせていただきます。急なお知らせになり大変申し訳ございません。」
私もこれてよかった。
で、「どうしますか?」のコール要請。「にんにく少しでお願いします。」
すぐに高台に。
まずスープ。カエシの効いた豚骨醤油味。背脂のコク・旨みが広がります。
にんにくを混ぜると風味アップ。いいですね。
ゴワゴワ太麺は、モチッとした食感。スープが絡みます。
チャーシュー3枚。シャキシャキ野菜。サービスでしょうか、味玉1個。
たまたま松戸に所用があり、こちらへ。
本当に食べれて良かったです。

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「濃厚魚介らーめん」@豚骨一燈 イトーヨーカドー船橋店の写真7月7日13:00訪問。先客フードコート多数。
イトーヨーカドー船橋店1Fフードコートにあります。
休日雨天のお昼時、たくさんの方々で賑わってます。
空いてるカウンター席に陣取り、注文カウンターへ。
濃厚魚介らーめん780円を注文。ブザーを渡されます。
席に戻る途中、セルフの給水コーナーへ。
ボーッと座っていると、程なくしてブザー音。受け取りカウンターへ。
まずスープ。少し粘度のある濃厚豚骨魚介味。ちょっと甘めです。
麺は、中太麺。モチッとした食感。スープがよく絡みます。
具は、柔らかいチャーシュー・太メンマ・海苔・葱。
スープの甘さがちょっと気になりました。
今度は、つけ麺食べてみます。

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「野方ホープの 元(サービス麺大盛り+ライス)」@銀座 創龍の写真5月2日13:15訪問。先客8名。
銀座数寄屋通り沿いにあります。テーブル席には外国の方々。
ちょっと悩んで、野方ホープの元(はじめ)880円を注文。女性店員さんが、「麺大盛り・ライスサービスですが?」私「両方お願いします。」
ちょうど厨房からの配膳コーナーの横に座ったため、女性店員さんたちが「OO大丈夫かな。」「お冷足りてる?」などのお客さんにたいする気遣いの会話が。いいですね。
で、少しして目前に。
まずスープ。濃厚な旨みの良く出た豚骨醤油味。背脂のコク・甘みも良い塩梅です。
麺は、中太ちぢれ麺。モチッとした食感。スープにあいます。
具は、チャーシュー3枚・メンマ・もやし・ねぎ・のりにマッシュポテト。
マッシュポテトは、崩さずにレンゲに乗せてすすります。
ライスは、のりとチャーシューを巻いて食べ進みます。
醤油系のラーメンもよさそうですね。次回に。

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「ラーメン並+サービスライス」@横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店の写真3月16日13:15訪問。先客4名。
JR御茶ノ水駅御茶ノ水橋口から靖国通りに下る道沿いにあります。
入って右手に券売機。ラーメン並650円を購入。食券を渡す際に「全部普通でお願いします。
」ちなみに入って左手には、給水器とライスバー。
そそくさとお冷とライスをよそってスタンバイ。ちょっとして高台に。
まずスープ。濃厚な豚骨醤油味。臭みはありません。粘度は少し。液体油のコクが良いです。
酒井製麺の丸麺。モチっとした食感。スープが絡み良い塩梅です。
具は、チャーシュー・ほうれん草・のり3枚・葱。
ライスに卓上の胡麻をフリフリし、スープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。
高台にある、キュウリの漬物も頂きました。
平日は、学生さんで混むんでしょうね。
また寄ります。

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70

「濃厚和風中華そば」@浜屋 西新井店の写真12月24日13:55訪問。先客6名。
東武線西新井駅近くにあります。
入って右手に券売機。濃厚和風中華そば750円を注文。待機。
少しして高台に。見た目、ちょっと具が寂しいですね。
で、スープ。動物系と魚介の濃厚なスープ。コクがあります。無化調とのことですが、物足りなさはありません。
自家製平打ち麺。モチッとした食感。スープが絡み良いです。
具は、チャーシュー・細メンマ・のり・少量の万能ねぎ。
やはり、ちょっと具が寂しいですね。
なかなか来れない立地なので、チャンスがあればまた寄ります。

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「えい蔵ラーメン」@麺匠 えい蔵 京成大久保店の写真12月21日18:10訪問。先客なし。
京成大久保駅から延びる、学園おおくぼ商店街と県道69号の交差点角にあります。
カウンター席に座り、えい蔵ラーメン780円を注文。
程なくして目前に。「麺にタレを絡めてるますからよく混ぜてください。」とのこと。
(画像で麺を引っ張り出した湖面がタレが混ざり茶色くなってます。)
早速混ぜ混ぜ。スープが茶色くなっていきます。
そのスープ。濃厚豚骨醤油味。粘度は少し。背脂の旨みもよいです。チャッチャ系ですね。
麺は、菅野製麺所製中太角麺。モチッとした食感。スープが良く絡みます。
具は、柔かいチャーシュー・コリッ太メンマ・のり・葱。
バランス良いですね。
居酒屋さんも兼ねているようですね。
飲んだ後の絞めにも良いかも。

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80

「つけメン」@とぶよ~ラーメンの写真10月28日12:45訪問。先客6名。
京成線青砥駅からちょっと離れたところあります。
入って右手に券売機。つけメン800円を購入。
食券を渡すと、
ご主人:野菜大盛りできますが?
私:普通でお願いします。
ご主人:ニンニクは?
私:少しでお願いします。
テレビを見ながら待機。少しして配膳。
まず、平打ち麺。絞め良くモチッとした食感。
つけ汁は、濃厚な豚骨や魚介の風味良い醤油味。少しショッパめですが許容範囲。
具は、麺上にチャーシュー・シャキシャキ野菜・おろしニンニク。
つけ汁にモヤシ・ねぎ。
早速、おろしニンニクをつけ汁に投入。風味アップ。
平打ち麺は、つけ汁に良く絡みます。
初訪だったので、量的にわからず野菜普通にしましたが、大盛りでもいいかも。
ラーメンも気になります。野菜大盛りで再訪します。

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「ラーメン醤油 並+サービスライス」@横浜家系ラーメン 壱角家 上野店の写真10月27日14:30訪問。先客1F4名。2F不明。
上野駅近くにあります。
入って左手に券売機。ラーメン(醤油 or 塩)並730円を購入。
食券を渡すと、
店員さん:醤油・塩どうしますか?
私:醤油でお願いします。
店員さん:お好みありますか?
私:全部普通でお願いします。
店員さん:ライス、サービスですが?
私:お願いします。
で、ちょっと目前に。
まずスープ。濃厚な豚骨塩醤油味。セントラルキッチンなのでしょう、安定した味ですね。
麺は、丸中太麺。モチッとした食感。
具は、チャーシュー・ほうれん草・のり3枚・葱。
途中、卓上の刻みたまねぎを投入。シャキシャキ食感が良いですね。
ライスは、胡麻をフリフリし、スープに浸した海苔で食べ進みます。
またどこかのこちら系で食べます。

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80

「つけめん並」@つけ麺 BOTANの写真9月1日11:25訪問。先客4名。
JR小岩駅からちょっと歩いた、小岩警察署前にあります。角地。
入口入って正面のカウンター上に券売機。
つけめん900円を購入。食券を渡す際に「並でお願いします。」
すぐに麺茹で開始。タイマーは4分で設定されてます。
タイマーが鳴る寸前に麺をあげ、水絞め。次に氷水で絞めているようです。
で、高台に。
まず綺麗に整えられた麺。モチッとした食感。良いです。
次につけ汁。濃厚な豚骨味。酸味・甘味はありません。旨味が良く出ています。熱々。
具は、麺上に柔かいチャーシュー。すぐにつけ汁に入れます。
つけ汁には、メンマ・もやし・葱。それぞれの食感が良いです。
全体のバランスいいですね。
若いご夫婦で切り盛り。頑張ってほしいです。
味噌つけ麺もきになります。
次回に。

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