なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

ブブラブ

糞舌ですが、自分の主観で書いてます。ラーメンはほとんど麺固めで注文しています。80点以上は満足~っ☺88点以上は心に響いたラーメン☺つけ麺☺です。麺、スープ、具材、コスパ、接客の総合で点数をつけたいと思います…が、、、あくまでも自分の好みです( ̄▽ ̄;)❗駄文ですが宜しくお願い致しますm(__)m時折微調整で点数変更します。すいません(汗)

平均点 80.509点
最終レビュー日 2017年7月4日
234 135 7 592
レビュー 店舗 スキ いいね

「【限定】海老の出汁冷やしそば(中) ¥ 900」@つけ麺 一燈の写真今日から火曜日、水曜日、限定を提供するコチラに10時45分頃に訪問しましたわ。待ち1名、後客多数。

【7月限定】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/249064765?size=1024#content

11時にopenして『海老の出汁冷やしそば』+『中盛り』を購入して、席に着きます。。10分後に着丼~。

まずは冷え冷えなスープを一口。海老+昆布+香味油の構成か。海老の香りや旨味全開~☺

麺も冷え冷えの全粒粉の中麺。コシが強く噛み心地もよく、冷たいスープに合っていて好きタイプだわ。スープの持ち上げもよく絡み付きよし❗のど越し最高❗

具材は鶏チャー、桜エビ、キュウリ、岩海苔、カイワレ。薬味にネギ、ミョウガ、レモン。

ビジュアルがとても彩り鮮やかで、具材も上手くまとまっていますわ。ミョウガが良いアクセントで好きだったわ。

【桜エビのプチライス】
http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/249064819?size=1024#content

麺を食べ終えたら海老のプチライスを投入して雑炊して完食❗完飲~❗

総合的にはあっさり冷やしそばなので暑い日に食したら最高かもしれません。具材にメンマとかコリッとした物があれば、更によかったかもしれませんわ~。

旨かったわ❗ご馳走さま~☺

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 12件

「小麦三昧 ¥ 1296(税込)」@らーめん芝浜の写真親友の車で麺活で~GO❗~第3弾~

車飛ばして約1時45分かけてコチラ11時頃に訪問しましたわ。待ち10名、後客多数。20分後に店内へ。口頭で女子従業員さんに『小麦三昧』をお願いしましたわ。店主の元気な接客は好感持てて良好~。女子従業員さんに配膳されて5分後に着丼~。

【お品書き】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/248293302?size=1024#content

【卓上アイテム】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/248293304?size=1024#content

まずは『生揚げ醤油の低加水まぜそば』
1【まぜそば】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/248293306?size=1024#content

麺の上には脂タップリのトロチャーシュー、刻み玉ねぎ、ネギ。
良く混ぜ混ぜして麺をパクリ。ザクザクした食感の細麺ストレートで動物系の甘さと旨味そして魚介系の風味と生醤油がマッチして美味しいわ~。刻み玉ねぎ、ネギはよいアクセントで奥行きを出していて箸が止まらないわ~❤卓上の煮干し酢を入れても美味しかったわ。

次は『上州辛味大根のダイヤモンドつけ麺』
2【つけ麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/248293309?size=1024#content

つけ汁は辛味大根にたまり醤油を加えたもの。麺は艶鮮やかな微ウェーブ中麺。麺はややモチモチした食感でつけ汁に浸すと辛味大根と醤油タレがマッチしてさっぱりと食べられ、ダイレクトに麺の旨さを感じられます。。

最後は『ラーメン』ですわ。
3【ラーメン】http://photozou.jp/photo/photo_only/3210467/248293316?size=1024#content

まずはスープを一口。うん、これは美味しいわ❗鶏の旨味が優しく包み込み魚介系下支えされていて全ての素材と醤油タレがバランスよく調和されています。いや~ロマンチック(レンゲ)が止まらないわ(CCB)❗

麺は細麺ストレートで歯ごたえ噛み心地がよくスープの持ち上げ絡み付きのど越しも抜群❗

具材は肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
肩ロースチャーシューはホロホロと柔らかく、メンマはザクザク感がよい食感。圧巻は海苔よ~❤
風味豊かな磯の香りと旨味が口いっぱいに
駆け巡る~❤トッピングすればよかったと
後悔して完食❗完飲~❗

いや~3種類の麺の美味さに驚愕し、メニューもいろいろと構成されていて楽しめて美味しかったわ~。店主の無駄のない動きとテンポのよさにも惚れてしまうやろー❗と思いましたわ。また次回、親友に車で連れて行って貰おう❗
ご馳走さま~☺2件目に続く~

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件