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スィマ

男性 - 群馬県

今は子育ての合間に僅かな小遣いを元手にラーメンを食べ歩く生活です。僅かな小遣い故に店舗のチョイスミスのダメージはデカいんです。なのでRDBは貴重な情報源です。最近は、スマホのアプリ「ラーメン日記」のデータを全て消失してしまい(涙)レビューではなく個人的な備忘録になってますm(__)m

平均点 84.603点
最終レビュー日 2015年10月22日
68 49 41 14
レビュー 店舗 スキ いいね

「キャベチャー870円+味玉100円+中ライス150円」@らーめん 田中家の写真お盆休みに娘と甥っ子の子守り
午前中フルスロットルで頑張った自分に14:30のご褒美
店外で待って初めて分かった事…
こちらは店内の人数をコントロールしていて、人数・テーブルorカウンター選択の関係無く待ち順だけを順守していて、テーブル・カウンターの空き席目立つ(涙)
2人組のテーブル希望なんざ、後に廻してしまえっ!!

レビューを見返して気付いた…前回と全く同じのオーダーでした…
店舗のオペにイラついたので味は前回と同様とします。

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「味玉中華そば(700円)+鯖の押し寿司(セットで380円)」@上州濃厚中華蕎麦 はたお商店 下小出本店の写真昨日の昼 12:30頃の訪問
テーブル満席 カウンター全空き
宿題消化シリーズ(不定期)
店舗の前は満車
貼り紙の第二駐車場に車を停め…車外に出た途端に曇るメガネ…多湿(涙)
今日も高校野球のラジオ中継を聞きながら…表題を「麺:固め・味:濃い目・アブラ:多め」で注文。
気持ちのイイ接客をして下さるお店だ!
常連さんと店主様の高校&草野球野球談義に聞き耳を立て…メニューを眺めて、待つ事5分弱。
鯖の押し寿司が先に到着。
注文しときながら失礼ですが…既製品の真空パック的なのを想像してましたが…ごめんなさい!間違いなくお店での手作りです。
昆布の乗った〆鯖風…大好物(笑)な部類。
直後にラーメンが到着。
和歌山を謳う店独特な花形のカマボコが中央に鎮座
承諾を得て撮影をすませ、スープを一啜り…
豚骨以外の何か…鶏かな?(バカ舌なんでスイマセン)の旨味を感じる深い味わい。
麺は黄色味を帯びていて、極(って程ではない)細麺。
延びることを懸念し、デフォは少なめらしい…とメニューに記述が…(しかし平日ランチは大盛が無料…な矛盾)
味玉は半熟。チャーシューはバラ。メンマは普通。トッピングにカマボコ以外の特徴はあまり無い。
それでも、スープと麺の相性が良く…替え玉はバリカタ…
昼から食べ過ぎなのは承知の上で…一気に完食。
ごちそうさまでした‼

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「小ラーメン(750円)」@ラーメン 滋悟郎の写真本日の昼、13:00頃。
駐車場の空き2台分、待ち無しで即店内のカウンターへ…
っと、その前に券売機…んっ?千円札が入らない…
またもや釣り銭切れ(涙)
現金で「小」を注文しカウンター席に…
15分程で店主様からトッピングを聞かれニンニク・ショウガ・アブラ・カラメをコール。
今回はコール通りで配膳されました。
やはりコチラの麺は食べやすい。

今回、新たに解った事→コチラのカラメはホントにカラメ。

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「小豚ラーメン(950円)」@ラーメン 滋悟郎の写真本日の昼。12:30到着。駐車場は満車…と思いきや裏にも駐車場があるそうです。
外待ち16人の後ろに並び、待つ事40分。
券売機には、ラーメン系の他に「まぜそば」「つけ麺」「水餃子」もありましたが売り切れ(?)…提供開始は後日になるのでしょうか?
ラーメンのサイズは「少なめ(200g)」「小(300g)」「大(400g)」で、以前ジャイ子だった100gは「プチ」に…
ともあれ基本メニューと思われる「小」に「豚(4塊)」プラスの表題を購入しようとしたが…釣り銭切れの為、口頭で注文に急遽変更してました。
同時にトッピングを聞かれニンニク・アブラ・カラメをコール。
そこから待つ事7~8分。カウンター横に「とみ田」店主の色紙がありました。
カウンター内部は広いものの一人オペ用に集約されたレイアウトでコンパクト。
そんな事を観察しつつ…配膳された山。
ヤサイは、ほぼモヤシ。その下に豚が潜んでいます。
ニンニクは想像の2倍の量。
…アブラは…見当たらない(涙)忘れられたようです。
しかし言えなかった(涙)…無料トッピングを催促するのに気が引けて…弱気ですね。
気を取り直し…
スープは、剛田の頃と変わらずの印象で(二郎系にしては)柔らか目。
豚は剛田の頃のチャーシュータイプではなく大者に近い肉塊タイプでした。脂が多く柔らかかったです。
麺はワシワシ感は少なく(二郎系にしては)食べやすい。
周りのコールから「ショウガ」もあるらしいが…店内に掲示はありません。
トータル、ラーメンは満足でしたが、券売機の対応時に放置されたのでやや減点。ごちそうさまでした。

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「らーめん(700円)」@ジャンクガレッジ 熊谷店の写真5日(日)の昼。ヤボ用で熊谷に…
起きてから何も食べて無いので、本能のおもむくままにコチラに…
表の看板ノボリが「腹が減ったらウチに来い!(でしたっけ?)」から「野菜たっぷりラーメン」に…
券売機のサイズ表記が「並・中・大」から「並・大盛・特盛」に…
とりあえず大盛+小豚+味玉
テーブルは満席。カウンターはガラ空き。
「トッピングは後から聞きます」との貼り紙があったが…食券を渡すと「トッピングは?」の不意討ち…
コールは全増し(ヤサイ・ニンニク・アブラ)
ここのヤサイはデフォだと少なかった記憶が…
カラメは卓上のカエシで調整するシステム…前からでしたっけ?
高崎・前橋に慣れてしまったせいか、何かモノ足りなさが残る一杯。
味も含めて凶暴さがなくなり庶民的になった印象…

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「チャーシューメン 並 930円+ウズラ100円(6個)」@横濱家系ラーメン 銀輪家の写真6月27日(土) 移動中に思いつき、コチラに…
12:30頃の到着で待ち1人。その後、後続1人。
「入り口→券売機→店内」という導線ですが…
待ちスペースが無いので、券を買ってから身の置き場に困りますね(汗)
待つ事10分程でテーブル席に…後続の方もテーブル席に…
計2人で2つのテーブルを占拠…入り口に向いた席に着いてしまい、その後来店された家族連れと目が合い個人的に気まずくなり…(涙)
ともあれ、席に着いて「麺硬め+油多め+濃い目」を伝え…
ランチタイムはライスが無料との事。当然、お願いしました。
10分くらいで配膳されました。
鶏油が浮かぶ乳白色のスープ+海苔+ホウレン草。イイ意味で普通の家系。
バラ巻きチャーシューは5枚。温度は低くスープを冷ましてしまった。
麺は当然、黄色の平打ち。硬めを頼んだハズですが、デフォが柔らか目なのでしょうか?
期待通りの味。可もなく不可もなくと言った印象。
途中、おろしニンニクと粗みじん玉葱を投入。
ライスをスープに浸しながら完食。
全体的にバランスがイイ、納得の家系でした。

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「魚粉豚骨ラーメン(こってり)800円」@豚骨ラーメン 新井商店の写真本日、13:00頃の訪問。
自宅から比較的近いのに久々です。
空席3で待ち無し。
券売機の上に「材料の高騰で麺類50円値上げ」とのお知らせがありました。さらに「本日、コッテリできます。」と…
そう言えば、コッテリ可能日は初です。
油分過多の保険でネギトッピング100円も購入。
麺は「バリカタ」でお願いしました。
配膳までのスピードもコチラの魅力だとおもいます。
数分後、配膳された丼は
…通常より白濁したアブラが浮く、見るからにコッテリ。
「ネギ追加は正解」と自己満足。
レンゲでスープを一啜り…「満足。美味しい。やはりネギは正解(二度目の自己満足)」
…そう言えば、九州人はレンゲを使わないとか…最近聞いた噂です…あくまでも噂です。
麺はプツプツの歯応え。デフォで大量のキクラゲと一緒に噛むとプツ+コリで楽しい。
替え玉1回目でニンニク投入…出来れば高菜が欲しい…100円は如何なモノか?
替え玉2回目で胡麻投入…やはり高菜が欲しい…しかし100円をケチる小市民な自分…
とにかく満足の一杯+替え玉2回でした。
ご馳走様でした!

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「キャベチャー 870円」@らーめん 田中家の写真体がアブラとニンニクを欲している…
しかしJって気分でも無い…
ケド…ガッツリ食べたい!
と言うわけで、コチラに13時頃の訪問です。
満席で待ちは私だけでした。
メインはキャベチャー直乗せ。
あわせて中ライス150円と味玉100円の券も購入。
毎度のアブラ多め・麺硬め・濃い目で注文。
10分程で配膳。
生キャベツで少し楽しんでから、天地返し。
半分ほど食べ進んでからニンニク・豆板醤を投入。ついでにライスをスープに浸して頂きます。なのでスープも残さず完食。


ただ…一つ難が…お店の事ではないのですが…先に隣にいらしたオジサマ。そして入れ替わりに座られたオジサマ。連続で噛む時にペチャペチャ音が…
個人的に苦手です(涙)
…イヤ、かなり嫌いです(怒)
ココに書く事ではないのかもしれませんが…
噛む時は口を閉じて欲しいです。

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85

「キャベチャー」@浜っ子ラーメンの写真本日、昼の訪問です。
最近は、家系が食べたければ田中家ばかりでした。が、そう言えば、太田で家系と言えば…
と言う事で、超久々にコチラヘ…
もう前回が何年前かも、味も、何も覚えていない上に、入店後の席への誘導も無いのでキョロキョロとキョドってしまいました(涙)
微かな記憶とRDBでの皆さんのレビューを頼りにキャベチャー800円を注文。
ついでにミニネギチャーシュー丼(350円)も注文。←後に後悔。量が多かった。
…そうだ、油や茹で加減は聞いてもらえないんだぁ~
そして提供までの時間…ノンビリしてる訳ではなく、極端に丁寧な訳でもなく、ただ遅い。
RDBでの下調べの重要性を再認識しました。
時間を確認する事をあきらめた頃に提供されました。
スゴいキャベツ!!並のJリスペクトより標高が高いかも…
とりあえず、そのまま食べ始めましたが…
危機感を感じ天地返し…
スープは程よく乳化して美味しいです。
麺は柔らか目ですね。
途中からニンニク投入で一気喰い!
休んだらミニネギチャーシュー丼まで倒せない!
なんとか固形物を倒しスープは…半分くらい残してしまった(涙)
なめてました。スイマセンm(__)m
次回は万全の体制で臨みます。
しかし、店主さんの威圧感…繁ばりでした。(コチラの方が先か…)

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このレビューは移転前のものです。

「ジャイ麺(780円→クーポンで600円)+味玉100円」@剛田製麺店 太田店の写真本日、13:00頃の訪問です。
営業は、とりあえず今月一杯との事で…家から一番近いガッツリだったのに残念です。
今後は、もうちょい北の泥水トンコツになりますかね…
駐車場は2台空いてましたが、店内3名待ち。
恐らく私と同じ理由での来店者かと思われます。ともあれ券売機を前にすると…チャーシュー系と豚が全滅。
なので、ジャイ麺&味玉を購入し外に出ると、直ぐに3名の団体さんが出てきてカウンターにつけました。
その後も5名の団体さん到着。店内にも分割された団体さん…なぜこんなにも団体が多いのでしょうか?
「そんな事は、まぁイイか?」で今回は、ニンニク・アブラ・カラメにヤサイちょいマシで…待つ事暫し
配膳された丼は…やはり初めの頃より山が低くなってますかね?
今回は豚(チャーシュー)も小さいかな?
味に関しては、「いつも通り」と言う事で…

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