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koえび

女性

かんぱーい♪♪♪

平均点 82.660点
最終レビュー日 2016年7月25日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「骨付きスペアリブ黒とんこつラーメン [無鉄砲 がむしゃら]」@大つけ麺博プレゼンツ つけ麺VSラーメンの写真10/21大つけ麺博レポート③

とみ田の店主さんにキュンキュンして興奮気味のJ美ママと締めを相談します。
やっぱり最後は豚骨でぎっしりぎっとり胃を埋めたいよねっ☆ときゃぴきゃぴ(死語)盛り上がり無鉄砲さんへ。
骨付きスペアリブ黒とんこつラーメンをデフォでお願いしました。時間帯が早かったので待たずに先頭に到着。
さほど強い豚骨臭はしないのですが驚きの粘度のスープを一口。
きゃーやっぱり無鉄砲すごいー!
硬めに茹で上げられた細麺が濃厚豚骨スープを持ち上げ、もう豚骨をそのまま食しているように感じるくらいの絡みを魅せています。麺がスープと絡みすぎて重たい(笑)マー油との一体感も良かったですねー!ニンニクチップの風味が霞むくらいの豚骨度に身が悶えてしまいます!
無鉄砲さんといえば豚骨と美味しい水のみで素敵にスープを炊き上げるイメージでしたが、あまりに臭みが無いので最近は野菜も多用されてるのかなー?いや…炊き方が素敵なのか?何て思ったり…わからない馬鹿舌です…が超弩級豚骨にとにかくウキウキが止まりませんでした。
トッピングは薄めにカットされたチャーシューと九条ねぎとスペアリブと少々の胡麻、ニンニクチップでした。
中でも骨ホロリと解けながらもにくにくしさがしっかり残っているスペアリブは食べでがありニッコリニコニコニコニコ。
私があと10歳若かったら2杯は食べたいです!
四杯目行っちゃう★?なんてJ美ママときゃぴきゃぴ(死語)話ましたが食の細い私達は三杯で辞めておきました。去年は独りだったから今年はきゃーきゃー言いながら楽しく食べる事ができて本当に本当に楽しかった♪♪♪ツルスベJ美ママに感謝を込めて

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

「豚骨ラーメン¥680➕替え玉¥100」@たまがった 川崎店の写真毎月1日は映画の日なので帰りにサクッと一杯。
スープはらららららららららららららいとですごくさっぱり。なんだかいてもいいものがいなくてイマイチ盛り上がらない…さっぱりとしているので替え玉の際は味が薄くなるのかと思いきやそのままの薄いコクを保ち続けていた。不思議。替え玉の際はスープ足してくれるそうです。
具は小口ネギ。海苔がデフォで二枚。海苔は平日11〜14時半ライス無料のお客様用でしょうか。冷えてペラペラなチャーシューが二枚。紙みたいで味ありませんでした。
トッピング¥20で辛味噌(別皿提供)つけました。甜麺醤とラー油を混ぜたもののようです。よってこちらをスープに溶かすと激甘になります。しかもラー油と甜麺醤が分離しているのでラー油入れないと辛くないです。私豚骨ラーメンの甘いのは嫌なので入れるなら卓上の豆板醤でいいや…という感じでした。
麺は不味くないですが、やはり個性も無くかもなく不可もなし。
横浜西口に通っていたのが懐かしくて行ったのですが…感動は有りませんでした。川崎でも頑張ってほしいものです。

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「辛豚硬め脂少なめ味玉」@横浜家系ラーメン まくり家の写真忙しいので駅前でピューっと辛豚!あれ?辛くなくなってる?でも。忙しいから卓上の豆板醤と生唐辛子と生姜ガッと、入れてガッと食べてピューっとでました!以前に比べるとマイルド辛だ!

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