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ダボ

男性

ラーメン修羅道爆走します。

平均点 85.570点
最終レビュー日 2019年10月12日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌辛つけ麺」@つけ麺屋 やすべえ 渋谷店の写真チェーン店ではあるが、美味しさと安心感があります。
味噌辛つけ麺に特製トッピングをつけて。
製麺所が関わっているだけに、麺も良いです。

深夜営業のこちらにて背徳感ある、深夜の一杯でした。

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「辛味噌つけ麺 (大)」@つけ麺屋 ごんろく 両国店の写真久々に無性に食べたくなり訪問。

トッピングは全部入りと辛味スペシャルMAX

サッポロ製麺の店舗であるから、麺は美味い。
トッピングもチャーシュー3枚、海苔2枚、水餃子2個、味玉1個、野菜となかなかのお得感があります。

ノーマル味噌は濃いめだが、辛味が勝ってしまい味噌感を味わえず。

次回は中盛り、辛味はノーマルで良いかな。

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「一本角煮たれ味噌らーめん」@ハルピン味噌らーめん 雷蔵の写真遠征で長野は茅野に行き、気になり訪問。

地元のソウルフード店らしく店内は大盛況でした。

メニューを見て気になり一本角煮の味噌を注文。
トッピングで肉盛りを更に追加w

味噌文化の街らしく、美味しく濃厚な味噌でした。汗で失った塩分も一気に回復です(笑)

程よい塩気の味噌スープと、中太麺の絡みは良い。
トッピングの豚バラ(肉盛り)もスープの熱さで柔らかく、ベストマッチでした。
一本角煮も、柔らかく美味い!

個人的に夏の頃合いのラーメンは厳しいのですが夢中に食べてしまいました。

改めて寒い時期にも食べてみたい一杯です。

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「背脂味噌まぜそば」@心の味製麺の写真4月15日限定の背脂味噌まぜそば

ブレンドされた味噌ダレに太麺が絡まり、濃いめの味に箸が進みます。
トッピングは細切れチャーシュー、温玉、野菜、にんにく、背脂で、ジャンクな見た目を裏切る味な
一杯でした。
〆は追い飯、スープ割りが選べましたが、スープ割りをチョイス。

濃いめの味噌ダレのスープは、また違った味わいで、二度楽しめる美味しい一杯でした。

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「牛乳・味噌・カレー オマールブルー出汁スペシャル」@覆麺 智の写真木曜恒例の気まぐれ。
一月は牛乳味噌カレーです。
昨年も美味かったんで、迷わず訪問。

今回は奮発してオマールブルー出汁(1,300円)を注文。

着丼して、早速スープをひとくち。
凄まじいです。オマールブルー出汁が効き過ぎです。
徐々に牛乳味噌の味も混ざり合って、大変美味しい一杯でした。
カレーがもうちょい強くても良かったかな。

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80

「みそラーメン」@びんびん豚の写真肌寒い日だったんで、みそラーメンを注文。

豚1枚と味ネギをトッピングで注文。

スープは濃く、塩気もちょうどの濃厚なスープでした。

どうも野菜が多目だとスープが薄くなってしまうとの事でした。
美味いんだけど、徐々にスープが薄くなってしまうのが、ちょい残念。

次回はトッピングや野菜の量も考えてみよう。

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「みそチャーシューダブル」@らーめん弁慶 門前仲町店の写真前回がネギが無くてからのリベンジ。

二階に登る手前でハウスルールのコールを見てギトで注文。

程よい塩気の味噌スープと脂の相性はなかなか。
麺との絡みも間違いない。
何よりチャーシュー尽くしだから、なんとか郎系と比べたら薄切りだが味が染みて、お腹にガツンと来るチャーシューでした。

通勤で毎日店の前を通るんだが、癖になる味だよな。

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75

「雷味噌」@雷 本店の写真トッピングにトロ肉、カレー。

味噌の味が薄いかな。全体的に大味。

トッピングが脂アブラし過ぎたのかな。

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「味噌ラーメン」@喜来登の写真前回の訪問時に混んでて断念したので、今回は昼のピーク時をずらして訪問。

メニューは味噌、しょう油、塩の三種類のみ。
今回は味噌を注文。

着丼して、目をひくネギの山。当たり前のように某店のようにコールはありません(笑)これでデフォなのです。ネギ好きにはたまらないビジュアルです。

盛られたネギ山から縮れ麺を掬い上げるのも困難な嬉しい悲鳴状態です(笑)
ネギ山は味噌だけのようです。

スープはオーソドックスな味噌。最初は薄いかなと感じつつも、徐々に良い塩梅になってきます。
具はネギ、メンマ、ミンチ肉の塊が入っています。

山盛りネギもアクセントになり完食・完飲で、美味しくいただけました。

店の女将さんの対応も良く会計時に、ネギの匂い消しなのかな飴をいただきました。
店内にも多くの著名人の色紙が飾られており有名歌手の方が何回もリピートされている理由が分かります。

札幌にまた来たい美味しい店が増えました。

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「濃厚温玉味噌ラーメン」@獅子王の写真夜のすすきの の歓楽街を攻める前に腹ごしらえ。

平日夜の時間帯しか空いてないラーメン屋さんです。
札幌来るたびに獅子王の味噌ラーメンは欠かせません。

縮れ麺に絡む濃厚な味噌のスープは言葉にならない旨さ。
デフォで温玉、チャーシューは3枚も入っているのに790円は安い。
千円出すなら釣り銭の210円でご飯メニュー頼んで、残りのスープで雑炊風にしても良いでしょうね。


前の店で、これまた安くて美味い海鮮丼を食べてしまっただけにご飯メニューは我慢です(泣)

限られた日時しか食べれない濃厚な味噌ラーメンは本当に美味しく貴重です!

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