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ダボ

男性

ラーメン修羅道爆走します。

平均点 85.570点
最終レビュー日 2019年10月12日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「一本角煮たれ味噌らーめん」@ハルピン味噌らーめん 雷蔵の写真遠征で長野は茅野に行き、気になり訪問。

地元のソウルフード店らしく店内は大盛況でした。

メニューを見て気になり一本角煮の味噌を注文。
トッピングで肉盛りを更に追加w

味噌文化の街らしく、美味しく濃厚な味噌でした。汗で失った塩分も一気に回復です(笑)

程よい塩気の味噌スープと、中太麺の絡みは良い。
トッピングの豚バラ(肉盛り)もスープの熱さで柔らかく、ベストマッチでした。
一本角煮も、柔らかく美味い!

個人的に夏の頃合いのラーメンは厳しいのですが夢中に食べてしまいました。

改めて寒い時期にも食べてみたい一杯です。

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95

「和え玉」@長野らぁ麺 さくら木の写真手頃な150円の価格なので注文。

具沢山でつくねが秀逸でした。

とろ炊きつけ麺と合わせて量もちょうどいい。

綺麗で落ち着いた店であり、地元の家族連れも多く来店していたので間違いない店だと思います。

馴染みのない街で、このような店に当たるのも遠征の醍醐味です。

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「とろ炊きつけ麺」@長野らぁ麺 さくら木の写真今年最後の遠征にて訪問。

他の方のレビューで気になり迷わず訪問しました。

トッピングでチャーシュー(300円)を注文。
チャーシューで麺が見えません。これは大当たりです。
麺は長野産、北海道産の小麦のようで喉越しもバッチリです。
魚介系スープが濃厚で麺に良く絡みます。
三つ葉や柚子も良いアクセントです。

チャーシューの三種の部位であっさり、程よい脂身でなかなかです。

大満足の一杯でした。

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90

「特製つけそば」@麺屋蕪村の写真長野に遠征です。
評判の高い蕪村さんへ。

スープは鶏白湯と鰹出汁の鶏魚介です。
麺との絡みもバッチリです。食が進みます。

特製の盛り付けが、ネギ、海苔、チャーシュー、メンマ、味玉と盛りだくさんです。かなりのお得感です。

海苔とネギは食べきれないくらいです。
穂先メンマ、チャーシュー、味玉は味が染み込んでいて美味しい。

スープ割りを頼みたかったが、スープが足りずで残念(笑)

再訪したい店です。

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「中華そば 肉多目 950円」@中華そば専門店 豊龍の写真長野遠征の一食目は、豊龍さんの中華そば。
こちらの、肉多目はチャーシュー麺。

真っ黒で濃いと思われたスープもちょうど良い塩気で、麺との絡みもバッチリ。
見た目で目をひくチャーシューの多目に偽りなく、よく煮込まれており旨い。
メンマの歯応えも良く、九条ネギも多目で大満足。


今回は焼き飯も注文。焼き飯の量もちょうど良く、美味しく完食しました。

新福菜館のインスパイアだろうかね。美味しくいただきました。

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