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男性

週1ペースです。知識、分析力ありませんが、ラーメン好きです。レビューに間違いな情報がありましたら、優しく指摘してください。よろしくお願いします。

平均点 87.107点
最終レビュー日 2019年7月15日
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「しおらーめん」@らーめん 山頭火 旭川本店の写真しおらーめん 820円

蜂屋さんでいただいた後に、
カップ麺では何度もいただいているこちらへ、
蜂屋さんからの連食です。

関東にも数店舗あるようですが本店ということで。

スープを一口。
多めの油と白濁した滑らかなややライトなスープから豚骨の旨味をしっかり感じます。
また、白ごまもたくさん入っていて、その香りからか上品さも感じます。

麺は、縮れのある中細麺。
茹で加減が少し早めかなと思わせるモチーッとした食感。
麺の長さはやや短いでしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、きくらげ、ナルト、梅干し、ねぎ。
チャーシューは、ホロホロとろけるような柔らかさ。
梅干しは、酸味が味わいを引き締めてくれるので、途中途中で少しづついただいた。

2軒目でお腹イッパイに。少し食べきれずに終了してしまいましたが、

美味しくいただきました。

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