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男性

週1ペースです。知識、分析力ありませんが、ラーメン好きです。レビューに間違いな情報がありましたら、優しく指摘してください。よろしくお願いします。

平均点 87.107点
最終レビュー日 2019年7月15日
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「西穂ラーメン (しょうゆ)」@西穂山荘レストハウスの写真西穂ラーメン (しょうゆ)900円

北アルプス標高2300mの山荘でラーメンが食べれるというのでいただいてみました。

山荘に寄る登山者の多くが注文しています。人気のラーメンなんですね。

スープを一口。
優しいがいろいろな旨味を感じるしっかりまとめられたスープですね。

麺は、縮れのある細麺。
標高での沸点の違いからか、やや足りない茹で加減でやや硬め。こういうのも嫌いじゃないが。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、板海苔、ねぎ。

山荘にはラーメンのお土産も。
スープ、麺はもしかして。

山の上で本格的なものを求めてはいけない。
山の上でいただける貴重なラーメン、美味しくいただきました。

山の上の加点あり。

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