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しゅうしゅう

男性

 食の仕事に関わったことがない勤め人です。食べたその時の感想と自分基準ですので・・・ 最近はさっぱり系が好きです。よろしくお願いします。 100点    最高、これ以上はない。 99点~90点 最高、美味しかった、また食べたい。 89点~80点 美味しかった、また食べたい。 79点~70点 また食べたい。 69点~60点 ご馳走様。 59点~50点 食事をしました。   ☓点~49点

平均点 76.874点
最終レビュー日 2019年1月27日
190 190 4 77
レビュー 店舗 スキ いいね

「かさね醤油730円」@いっとうやの写真2018年9月15日PM7時半頃「いっとうや」に行ってきました。夕飯を食べるのにネット検索で写真映りの良いこちらのお店に来ました。お店はほぼいっぱいですがタイミングよく入れました。メニューをみましたがネット写真と同じのがわからなく店員さんに、これと頼むと かさね醤油730円 とのことでそれを頼みました。10分ぐらいでラーメンきました。見た目はネット写真と個体差の違いがあり茶々色って思いましたが・・・。スープを飲んでみるとスープ上に細かくまぶしてある削り節の香りがよく先に口に広がり次に豚骨の旨味とクリーミーさ(とろみ)、後味にまた削り節がくるガッチリ旨さを押し出してくるスープで、うまいって感じのスープです。麺は中麺ストレートで少しツルっとしていてもっちりより歯切れのいい感じの麺で濃厚スープに少し押され気味に思ったが最後まであきずに食べられる量とバランスでうまいです。具は特記に値する長さ200㎜以上厚さ10㎜以上の香ばしく炙されてサクとの表面に柔らかくしっかり肉の旨味のあるチャーシュー、またジャンボで40×30×10位のサイズで歯切れもいいメンマ、半味玉、刻みネギ、焼きのりが入っていました。うまさをグイグイ前面に出しているパワーラーメンでお腹いっぱいになりました。ご馳走様でした。

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「バカうまラーメン850円」@自然派ラーメン 花の季の写真2018年2月3日PM1時頃「自然派ラーメン花の季」に行ってきました。人気店らしく駐車場はほぼいっぱい先客後客多数でラーメン食べ始めるのに30分ぐらい待ちました。待っている間にメニューを渡され バカうまラーメン850円 を頼んであったので席についてからは早かったです。スープを飲んでみると・・・角がないマイルドな口当たりで豚骨にしては臭みもないが深みも弱く魚介感が何となく、醤油?かな、悪くはないのですがはっきりとした1本がない感じに思いました。素人の自分の舌には難しいスープで名前のバカうまなのかは判断しづらいです。麺は中細角麺ストレートで小麦感がありおいしいです。具は炙りチャーシュー、煮玉子、メンマ、ナルト、焼きのり、刻みネギが入っていました。チャーシューは香ばしさと柔らかさと旨みがよくとても美味しいです。自分には具、麺、スープの順番のラーメンに思えましたが玄人の人が頂くとまた違うのかもしれません。

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