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しゅうしゅう

男性

 食の仕事に関わったことがない勤め人です。食べたその時の感想と自分基準ですので・・・ 最近はさっぱり系が好きです。よろしくお願いします。 100点    最高、これ以上はない。 99点~90点 最高、美味しかった、また食べたい。 89点~80点 美味しかった、また食べたい。 79点~70点 また食べたい。 69点~60点 ご馳走様。 59点~50点 食事をしました。   ☓点~49点

平均点 76.927点
最終レビュー日 2019年8月16日
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「特製らぁめん醤油980円」@開花屋 楽麺荘 御在所SA店の写真2017年5月5日PM7時頃「開花屋 楽麺荘 御在所SA店」に行ってきました。毎回大渋滞に悩まされる亀山JCTを何とか抜け、休憩と夕飯を兼ねてSPでいろいろな食べ物の中からフードコートのラーメンで 特製らぁめん醤油980円 を頼みました。決め手は混雑の中で上手く席が確保できたことと三重県産あおさのりと板のりを使用の看板で決めました。10分弱ぐらいでブザーが鳴り取りに行くと写真負けしてるなぁと思いました。席に着きスープを飲んでみると少し油っこく出汁感はなく醤油がぼやけ気味、塩加減は強い。麺は中細麺ストレートですが塩っ気に負けています。具は大きなチャーシュー3枚、味玉、メンマ、焼きのりとあおさのりが入っていました。GW混雑で座って食べられるだけで有り難かったですが強めの塩っ気が台無しにしていました。特製らぁめんには塩と醤油があったので・・・まさか的な。とにかくお腹いっぱいになり再出発しました。

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「赤かげらーめん 880円」@伊賀らーめん 文雅堂の写真2016年4月30日PM6時ごろ「伊賀らーめん 文雅堂」に行ってきました。GWに伊賀城に来たついでにチェックしていたこちらに。店舗は綺麗かつ落ち着いた雰囲気でラーメン屋のイメージのないお店ですが夕方時間ながら7割ぐらいの入りで後客も来ていていい回転している感じでした。その中で伊賀忍者の里、ラーメン屋のメニューの文句に、山椒と唐辛子の赤い影が次の一口を誘う、という 赤かげらーめん を頼みました。ラーメンのネーミングといい、メニューの文文と写真といい店主のセンスがいいなーと思いました。ラーメンは10分ぐらいできました。アップ写真以上に赤いのですが透き通ったきれいな赤でラー油メインかなと見た目は思いました。スープを飲んでみると思ったほど辛くはないのですが山椒の辛さと爽やかな後味が後をひきます。なるほど赤い影が忍んでいる、この地にぴったりなスープです。麺は細麺ストレートですこし柔らかめですが美味しいスープに合います。具は白髪ネギ、白菜、キャベツ、ネギ、甘味噌挽肉と入っていました。甘味噌挽肉がいい役割をしていてすこしづつ混ぜながら口にすると味わいが変わって1杯でスッキリ辛口からマイルドな辛口に変化しながら最後まで美味しく楽しく食べられました。少し残念なのが白菜とキャベツが丁寧に下処理しているのがわかるのですが足りなすぎます。スープにとても合うのでもっと食べたい!と思いました。遠くから食べに来たかいがありました。ご馳走様でした。

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