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拉麺@麺一

男性 - 大阪府

グルメ巡りが趣味のオヤジです。ラーメン、焼肉、寿司が好きです。2016年1月中旬に「ラーメンデータベース」の存在を知る。携帯電話も水没してしまい過去のラーメン画像も消去してしまう(泣)学生の時は青葉、中村屋、武蔵、斑鳩、池袋大勝軒、支那そばや、雷文、千石自慢などが有名だったのに現在は新しいラーメンが出るなど時代の流れを感じております。点数に嘘はありませんが、あくまでも参考までにお願い致します☆

平均点 86.958点
最終レビュー日 2019年6月25日
590 202 17 1,106
レビュー 店舗 スキ いいね

「特製豚骨魚介ラーメン」@麺や福はらの写真連食で特製豚骨魚介ラーメンを頂く。
特にこのスープですが、ほんまに最高です!麺との相性もペキカン☆
豚と鶏レアチャはもう大阪でもトップレベルです😋
箸を休めることなく一心不乱に全汁完食!
福原さん渾身の一杯ご馳走さまでした♪♪♪

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「チャーシュー芳醇鶏そば 醤油」@麺や福はらの写真やはり醤油は福はらが旨いです☆
麺、スープ、具材との一体感がほんまに良いです♪
また行きたくなるラーメンとはこれなんですわ!!!
オープンした時から食べてきてるけどブレのない味を出せるのは凄いと思いました。
福原さんご馳走さまでした♪

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「鶏白湯塩つけ麺」@中華そば 桐麺の写真十三へ用事があったので桐麺へ。
つけ麺をオーダー
ほんまこの麺は旨いっす!
弾力もあって喉越し抜群!
つけ汁も以前よりは旨くなってました☆
チャーシューもとろけるぐらい柔らかくて美味。
スープ割ですがもう少し煮干し強めにしてほしかったかな。
ご馳走さまでした♪

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「特製豚骨魚介つけ麺」@常陸 景虎の写真麺処ほん田プロデュースだそうですが、どれも普通でした。
券売機の前でつけ麺は何グラムですか?とホール係に聞いても答えられない。。。。
厨房におった女性に聞きに行ったようでちゃんと教育してんのか?疑問でした。
ご馳走さまでした

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「むじゃきそば」@麺屋 むじゃきの写真水戸でも有名なむじゃきへ。
メニューが多過ぎで迷う。
店員さんにオススメを聞くとむじゃきそばがオススメでした。
コクのあるスープでしたが、麺がイマイチでした。。。
チャーシューはちゃんと味がついておりどれも旨かったです。
ご馳走さまでした。

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「鶏そばしょうゆパンチ!」@中華そば 桐麺の写真ほんまはつけ麺食べようと思ったけど券売機の下に貼ってあった限定が気になったので「鶏そばしょうゆパンチ!」の券を購入。
薩摩知覧鶏を使用したようです。
甘味そして旨味沢山のスープでした☆
麺もgood!
薩摩知覧鶏って甘味がでるのでしょうか?それぐらい凄いスープでした☆
旨かった~
ご馳走さまでした。

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「はまぐりらーめん」@くそオヤジ最後のひとふりの写真友達が行きたいとの事で十三へ。
店舗前に着くと四番目。
いつものはまぐりらーめんをオーダー
麺が固いです。。。
スープともマッチングしてなかった。
具材たけは旨かったです。
ご馳走さまでした。

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「追いがつおチャーシュー」@らーめん専門 和心 武庫之荘店の写真珍しく並びなしで入店!
追いがつおチャーシューをオーダー。
香りがたまりませんね~ええ匂いがしてきます!
パンチのあるスープに自家製麺との相性は抜群でした♪
チャーシューも柔らかく美味でした☆
ご馳走さまでした。

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「二号ラーメン変遷」@らぁめん矢 ロックンビリースーパーワンの写真何種類かの昆布を水出し、4種類の鰹節からとった出汁を合わせたようで、鶏より昆布+鰹が勝ってるスープでした。
なかなかの美味でした。
ご馳走さまでした。

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「特製つけ麺+大盛+つけ玉」@つけ麺 繁田の写真久々のつけ麺繁田です♪
店舗前へ着くと八番目でした。
行列の絶えない名店となってきましたね~🎊
特製つけ麺をオーダー。
ん?今まで麺担当が繁田店主、スープ担当が弟さんでしたが逆になってました。
寸胴から圧縮鍋が置かれてありました。
相変わらずの極太麺旨いっす😋
ん?つけ汁の量が前より減ってきてる??
旨味が前より増しており、旨くなってました!
豚、鶏チャーシュー、メンマどれも満足のいくものでした♪
スープ割も柚子がよく効いてて最後まで美味しく頂けました♪
スープ作成方法も変えるなど常に向上心を忘れずに頑張ってる繁田店主でした★
ご馳走さまでした♪

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