なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

拉麺@麺一

男性 - 大阪府

グルメ巡りが趣味のオヤジです。ラーメン、焼肉、寿司が好きです。2016年1月中旬に「ラーメンデータベース」の存在を知る。携帯電話も水没してしまい過去のラーメン画像も消去してしまう(泣)学生の時は青葉、中村屋、武蔵、斑鳩、池袋大勝軒、支那そばや、雷文、千石自慢などが有名だったのに現在は新しいラーメンが出るなど時代の流れを感じております。点数に嘘はありませんが、あくまでも参考までにお願い致します☆

平均点 86.640点
最終レビュー日 2019年8月1日
614 212 17 1,126
レビュー 店舗 スキ いいね

「特製つけ麺+つけ玉」@つけ麺 繁田の写真限定を食べるつもりで繁田へ寄ったが、なんと売り切れ!(泣)
人気あるんだな~と嬉しかったですね。
いつもの特製つけ麺にする。
やはり麺、つけ汁、具材ともいいですね~
特につけ汁は進化しており、終盤まで飽きないです♪
スープ割も残りのつけ汁が少なくなってきたので繁田さんが味見をしながらスープを足したりと味見をしながら調整をしておりました☆
旨かったです♪
御馳走様でした♪♪

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 47件

「全部のせつけ麺大+心の味餃子二個」@松戸富田麺絆の写真イタリアからの帰りだったので、東京駅へよる時に麺絆へランチに行きました
麺の旨味、太さそしてつけ汁のパンチ力のある濃厚なスープは良かったです☆
餃子も餡がたっぷりと詰まっていてジューシーでした☆
ただアジア系のお姉ちゃん??がスープ割をやったのですが、味も確かめずそのまま渡されたのは残念でした。
つけ汁少なかったのに一周回ってトバーッとかけたので薄く感じました。。。😓
次回はスープ割やなくてライスタイブにしようかな。。。
メニューにライスあったかな???
やはりスープ割は本店とは違いますね😅
御馳走様でした♪

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「特製濃厚つけ麺」@日本の中華そば富田 成田空港店の写真イタリアへ発つ前に寄る。
成田空港の中にも富田があるのは驚きました。
券売機ではなく、レジ受付へ前払い制となっておりました。
特製濃厚つけ麺を注文。
複雑なレイアウトで厨房は細長かったです。
着丼後、つけ汁をみて落胆しました。
色が濃くないので本物の富田とは違うと食べる前からわかりました。。。
麺も切り番が違うのか?細い。。。
食べ応えもなく、つけ汁も普通でした。
全体的にレベルは普通だと判断しました。
これであの金額は高いと思いました。。。
御馳走様でした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製豚骨魚介つけ麺」@常陸 景虎の写真麺処ほん田プロデュースだそうですが、どれも普通でした。
券売機の前でつけ麺は何グラムですか?とホール係に聞いても答えられない。。。。
厨房におった女性に聞きに行ったようでちゃんと教育してんのか?疑問でした。
ご馳走さまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製つけ麺+大盛+つけ玉」@つけ麺 繁田の写真久々のつけ麺繁田です♪
店舗前へ着くと八番目でした。
行列の絶えない名店となってきましたね~🎊
特製つけ麺をオーダー。
ん?今まで麺担当が繁田店主、スープ担当が弟さんでしたが逆になってました。
寸胴から圧縮鍋が置かれてありました。
相変わらずの極太麺旨いっす😋
ん?つけ汁の量が前より減ってきてる??
旨味が前より増しており、旨くなってました!
豚、鶏チャーシュー、メンマどれも満足のいくものでした♪
スープ割も柚子がよく効いてて最後まで美味しく頂けました♪
スープ作成方法も変えるなど常に向上心を忘れずに頑張ってる繁田店主でした★
ご馳走さまでした♪

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 47件

「全部のせつけ麺大」@松戸富田麺絆の写真富田にとっても東京初進出店となりますね。
店舗前に着くと20人は並んでました。
並んでる途中に券を購入。
ほんまに回転早いので30分以内で入店できました☆
店内はU字カウンターが2つあって広かったです。
真ん中に池袋大勝軒山岸店主のデカい写真が飾られてありました。
富田さんが山岸さんをリスペクトしてるのが凄い伝わってきました。
ようやくして着丼。
麺線が綺麗に整えられてあった極太麺。
ナルト、魚粉、柚子、ネギ、海苔、極太メンマ、カットされた豚バラが入ってる濃厚豚骨魚介つけ汁。
チャーシューは千葉県柏市ブランド豚の柏幻霜ポークが別皿で提供されました。
麺はほんまにめちゃくちゃ旨かったです。
うどん同様の太さで味、食感、香りどれも卓越した極太麺。
さすが心の味食品製麺です。
最後まで飽きることなく完食~♪
スープ割りは店員さんが入れてくれました。
東京駅下でハイレベルなつけ麺が食べれるのはほんまにありがたいです。
ご馳走さまでした♪♪♪

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

予約システムが出来たようでこれは助かりました☆
あれ?ロールスクリーンが新設されておりました!夏の暑い日差し除けになりますね!
残念ながら運が悪く、バッテリー切れの為、画像は撮れませんでした。泣
やはりここのつけ麺は旨いです♪
具材、麺そしてつけ汁が前より魚介の旨味が増していた感じで旨かった♪
ご馳走さまでした♪

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「濃厚特製つけ麺」@松戸中華そば 富田食堂の写真富田食堂も東横イン松戸の向かいに新しく移転してました。
移転前のところには雷松戸駅東口店になってました♪
特製濃厚つけ麺の券を購入するが、店主さん達もうちょっとお客さんへの気配りがほしかったかな??
どの席に座れば良いのか?案内人がおらんかったので少し困惑しました。
券売機真後ろの右端の席が空いてたのでそこへ座る。
そこからは厨房が丸見えで、手前には麺担当、真ん中にスープ担当、奥が洗い場となってました。
麺はほんまに旨かった☆
旨みもあって弾力も凄かった♪
つけ汁も旨味、魚介が強めに出ており、具材も全て美味でした。
最後まで美味しく頂けました☆
スープ割だけですが、店主さんに入れてもらったのですが適当なのか?少し薄く感じました。。。。😅
ご馳走さまでした♪

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
60

「朝特製つけ麺」@六厘舎の写真朝、東京駅に着いたので7時半から開く六厘舍へ。
回転は思った以上に早かったです。
残念ながら並んでる時にプラスチックの麺箱が放置されたままで保管温度帯が10℃以下とシールにも貼ってあるのに。。。。😅
地下なので少し蒸し暑かったです。
きちんと管理して欲しいものです。
特製つけ麺の券を購入後着席したらもうつけ麺が提供されました。
あまりにも早いのでびっくりしました汗
つけ麺なので先に麺からなにも浸けずに啜る。少し固かったな。。。。ちゃんと時間通りに茹でてるのかな????
つけ汁も温い。。。
魚介が弱く、あまり旨いとも思わなかった😖
残念でした。。。
ご馳走さまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉つけ麺」@麺屋 たけ井 阪急梅田店の写真遠方から来られた友人がどうしてもこの店は食べてみたいとの事で京都にある本店へ寄るのは遠いので梅田店へ寄る。

個人的に久々の訪問です。
つけ汁は魚介より豚骨の旨味があり、甘めの中濃スープに仕上げておりました。
とみ田のような濃厚スープではなかったです。
スープが甘いので個人的に好みではなかったです。
もっと煮干しの効いたスープに仕上げると良いかなと思いました。
麺は太麺でしたが、「心の味」の麺ではないのかな?
具材は煮玉子、胡椒がかけられてあった豚バラチャーシュー、柚子、メンマ、刻み葱。
最後のスープ割も自分でスープを入れるシステム。
あんまり旨いとも感じなかったです。

トータル的に高く感じました。汗
これだけ払うなら名店へ行って食べた方が良いと思いました。

更なる進化を期待してます。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件