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拉麺@麺一

男性 - 大阪府

グルメ巡りが趣味のオヤジです。ラーメン、焼肉、寿司が好きです。2016年1月中旬に「ラーメンデータベース」の存在を知る。携帯電話も水没してしまい過去のラーメン画像も消去してしまう(泣)学生の時は青葉、中村屋、武蔵、斑鳩、池袋大勝軒、支那そばや、雷文、千石自慢などが有名だったのに現在は新しいラーメンが出るなど時代の流れを感じております。点数に嘘はありませんが、あくまでも参考までにお願い致します☆

平均点 86.640点
最終レビュー日 2019年8月1日
614 212 17 1,126
レビュー 店舗 スキ いいね

「特濃鶏白湯」@麺家ダイナSOUL 六甲道店の写真打ち合わせの為に六甲道へ。
近くにあったのと未訪店だったので寄る。
入店後、右側に券売機が置かれてあった。
初めてなので迷ったが、特濃鶏白湯で決定。
着丼後、目を疑いました。。。
菊菜でしょうか?
明らかに日が経ったものであり、新鮮ではなかったです。。。泣
チャーシューも臭みがあり、スープも。。。
美味しいラーメンではなかったです。。。
申し訳ないですが、半分も残してしまいました。
ごちそうさま。

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「濃厚鶏白湯」@宝麺 えびす丸の写真九州産の丸鶏を使用された濃厚鶏白湯。
スープから啜るとやはりあの店と比較してしまうと劣ります。
なんか麺はどのスープでも一緒のようですが、このスープには合ってなかった。汗
もうちょっと工夫が必要かな?
御馳走様でした

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「特製豚骨魚介ラーメン」@麺や福はらの写真連食で特製豚骨魚介ラーメンを頂く。
特にこのスープですが、ほんまに最高です!麺との相性もペキカン☆
豚と鶏レアチャはもう大阪でもトップレベルです😋
箸を休めることなく一心不乱に全汁完食!
福原さん渾身の一杯ご馳走さまでした♪♪♪

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「鶏白湯塩つけ麺」@中華そば 桐麺の写真十三へ用事があったので桐麺へ。
つけ麺をオーダー
ほんまこの麺は旨いっす!
弾力もあって喉越し抜群!
つけ汁も以前よりは旨くなってました☆
チャーシューもとろけるぐらい柔らかくて美味。
スープ割ですがもう少し煮干し強めにしてほしかったかな。
ご馳走さまでした♪

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「むじゃきそば」@麺屋 むじゃきの写真水戸でも有名なむじゃきへ。
メニューが多過ぎで迷う。
店員さんにオススメを聞くとむじゃきそばがオススメでした。
コクのあるスープでしたが、麺がイマイチでした。。。
チャーシューはちゃんと味がついておりどれも旨かったです。
ご馳走さまでした。

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「味玉濃厚魚介らーめん」@麺や福はらの写真スープが特にサイコーに旨いです😋
平打ち麺との相性もよく、麺からのカンスイ、発酵臭もなくフレッシュな麺で良かったです♪
どの具材も美味でした♪
この鶏白湯ほんまに旨味溢れており、食べ終わった後も口周りがテカテカとしておりました♪
福原さんごちそうさまでした♪

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「特製濃厚魚介ラーメン」@麺や福はらの写真連食で特製濃厚魚介ラーメンを頂く。
大和肉鶏で煮詰めたスープに魚介が合わさりバランスの良いスープに仕上げております。
麺はキタホナミの平打ち麺。これがマッチングしててよくスープと絡みます😁
二種類のポークともよく合います♪
やはりチャーシューは旨くないとラーメンが台無しになりますね!
最後まで飽きることなく全汁完食☆
旨かったです☆
福原さん渾身の一杯ありがとうございます!
ご馳走さまでした♪♪♪

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「チャーシュー濃厚魚介らーめん」@麺や福はらの写真二杯目は濃厚魚介を頂く。
スープめちゃくちゃ旨いわ~♪
ヤバいヤバい!
平打ち麺ともマッチングしておりました☆
このスープなら煮玉子と合うな☆
サイドメニューの丼も旨かった☆
ご馳走さまでした♪

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「鶏と豚皮の白湯塩そば」@とりそばモリゾーの写真久々のモリゾーです。
遅めに行ったので店内は誰もおらず。。。
券売機をみたら限定が残っている!
「鶏と豚皮の白湯塩そば」???とりあえず食べてみることにした。
スープは見た目濃そうですが、ほんまに飲みやすくて旨かった☆
しかし麺との相性が良かった訳でもなかった。。。
麺をもう少し改良してくれたらよくなると思ったラーメンでした。
ご馳走さまでした!

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「鶏濃」@がふうあんの写真伊丹にある某社へ用事があったので親睦会の後、久々にがふうへんへ♪
鶏濃をオーダー。
あれ?木製の盆皿がおいてある☆
コーンポタージュのような色をしたスープでした。鶏の旨味が半端ない☆
けどなんか麺がこのスープと合ってなかった。。。
メンマはタケノコのようで甘みのある食感で良かった☆
豚チャーは良かったが鶏チャーがなんの味もなかったです。
全体的にアンバランスでした。
ご馳走様でした

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