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拉麺@麺一

男性 - 大阪府

グルメ巡りが趣味のオヤジです。ラーメン、焼肉、寿司が好きです。2016年1月中旬に「ラーメンデータベース」の存在を知る。携帯電話も水没してしまい過去のラーメン画像も消去してしまう(泣)学生の時は青葉、中村屋、武蔵、斑鳩、池袋大勝軒、支那そばや、雷文、千石自慢などが有名だったのに現在は新しいラーメンが出るなど時代の流れを感じております。点数に嘘はありませんが、あくまでも参考までにお願い致します☆

平均点 86.640点
最終レビュー日 2019年8月1日
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レビュー 店舗 スキ いいね
90

「かけ」@ぶたのほしの写真限定狙いで尼崎のぶたのほしへ向かう。

「かけ」を食べたい場合は券売機で「とんこつ煮玉子」850円の券を購入後、店主さんに申告すれば食べれます。

高田店主の作業を凝視しましたが、カエシはなくひとつまみのパウダー塩のみでスープを仕上げました。
なんと水、豚骨、塩のみとシンプルなスープです。

中太麺がよくスープを持ち上げ、啜り心地も良くスープとの相性も良かったです。
塩なので豚骨の旨み、甘みなどがダイレクトに伝わってきます。

具材は別皿に盛り付けられておりました。
レアチャーシュー、メンマ、ネギ、エゴマ葉を包んだおにぎり。

麺が無くなったのでスープにエゴマ葉のおにぎりをダイブ♪
これも美味い☆

ご馳走様でした♪♪

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「拳10ラーメン」@拳10ラーメンKOBUTONの写真らぁ祭2017㊶
拳10ラーメンは初めて訪れるので少し迷いました。
旧店舗の富田食堂に似てました。
デフォの拳10ラーメンをオーダー。
改善すべき点が多いラーメンだな〜とガッカリしながら食べました。
ご馳走さまでした

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