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しゅん☆

男性 - 東京都

仕事は放送作家。ラーメン馬鹿でアイドル好き。写真は上戸彩ちゃんだけど、これほどそそるショットがあるか!?

20060918追記
1店舗1採点を貫き通しています。そして100点は絶対つけません。
世の中に100点はありませんから。これが私のポリシーです。

20070405追記
ようやく区切りの300採点となりました。
これまでコメントを頂いた皆さん、ありがとうございます。今後もな

平均点 76.465点
最終レビュー日 2007年11月5日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「支那そば」@支那そばけんの写真070811昼
家族で河口湖に遊びに行った際訪れた。ご主人と奥さんの家族経営の店だ。開店と同時に入店したので、客は私たちだけ。のんびりしていて、いかにも地方の鄙びたラーメン屋という感じだ。
小上がりのテーブルで待つ事5分程で到着。
見た目から超シンプルな「支那そば」。具もチャーシュー、メンマ、もやし、ホウレン草という、レトロな構成だ。
まずはスープ。都内の濃いスープを倍ぐらい薄めたような、とってもあっさりした、鶏と野菜で出汁を取った定番の味。
麺は手打ちで細ちぢれ麺。やや柔らかいので、もう少し固めにでコシを強く仕上げた方が良さそうだ。残念ながら手打ちの良さがあまりでていない。
具は先ほどラインナップを書いたが、どれも書くほどのことはない。片田舎で食べるラーメンなので、初めから期待していなかったが、もう少し特徴が欲しかった。また量が少ないので、自慢らしいチャーハンと合わせて注文した方がいいかもしれない。

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「ラーメン」@みどりや食堂の写真060820午後
日曜日、長野に遊びに行った帰りに寄った。ドライブインの食堂という雰囲気だが、店内は満席。並ん待っているため暇。なので何人店内にいるのか数えると、実に席には54人が座っている。さらに私たちを含めた11人ほどの行列と、すっごい韮崎市の人気店なのはわかる。しかし儲かっているな・・・。
なぜこんなに人気があるのだろう。席に座っても30分ほど待つ。その間、ビールとモツ煮で時間をやり過ごすが、高校野球の球史に残るあの決勝戦がなかったら、イライラで食べるどころではなかったかも。
ようやく登場したラーメンは、見るからに昔ながらの中華そば。スープは鶏ガラが主役で、野菜各種でまろみをつけているのだろう。見た目、かなり濃い醤油味を想像したが、甘さも感じる飽きることがないスープ。
麺は、若干ちじれた中細麺。この手の感じの店は茹ですぎ、伸び気味の傾向があるが、やや固めに茹でられていてスープの絡みも良く、美味い。
具のチャーシューは醤油ダシがかなり効いて濃い味に仕上がっているがボリュームもあり悪くない。メンマ、海苔、ナルトのメンツはまずまず。
全国レベルではないが、親近感の持てるラーメン。もしかしたら何回か食べているうちにクセになるかもしれない。田舎ならなおさら選択肢が絞られるだけに、流行っている理由がそこにあるのかもしれない。
ついでだが、モツ煮がすっごく旨かった。モツ煮丼というメニューもある。

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