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1ビリ軒

男性 - 大阪府

いただきます!!大阪に住むラーメン好き。好きと言っても、年間何百杯食べますというレベルではなく、色々食べる中でラーメンの比率がやや高め程度のレベル。ある時、「美味しいラーメン屋教えて!」にいい返事が出来なかったので、備忘録を兼ねてレビューを投稿しようと思いました。基本、個人的な感想ばかりなので、ご了承ください。ごちそうさまでした!!

平均点 86.594点
最終レビュー日 2018年11月30日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「特製つけそば 320g(並)」@中華蕎麦 とみ田の写真2017/08/14

是非とも行ってみたくて松戸まで足を運びました。
下調べした感じだと、7:00から整理券を配布しているみたいでしたので、朝一から向かいました。
開店5分前ぐらいに到着。
待ち8名、後客複数名。

7:00に食券を買えるようになり、お好みや注意点の確認、名前と電話番号を聞かれ、食券の裏に集合時間を記載されます。
【特製つけそば 320g(並) 1100円】を注文の食券を購入。
集合時間は10:45でした。

集合時間に戻り、店脇の長椅子のところに出来た列に入ると、お店の方が声を掛けてくれるので、整理券を渡し、しばし待ち入店。
しばらくすると、ラーメン到着!

綺麗な見た目と、待ちに待った期待感。
いただきます!!

スープは濃厚な魚介豚骨で、つけ麺の定番な味の中でも他店を圧倒する、どっしりとした深みがありました。
柚子の香りも広がりどんどん麺を口に運んでしまう。

麺は、強烈な歯応えと小麦の香りが味わえ、つけ汁を物凄く絡めてくる。
凄いですね、麺の〆方から、最後水を切るところまで手抜きが一切ない証拠でしょう。

具材も全て完璧で、味玉も美味しく、バラチャーシューもなかなか、メンマも太いけど柔らかく美味しい。
なによりも、ローストチャーシューが美味すぎる!

かなりの満腹感ですが、せっかくなので、スープ割りをお願いしました。
刻みチャーシューと刻みネギとおろし柚子の有無を聞かれましたので、「チャーシューなし、量少なめ」でお願いしました。
最後の最後まで美味しかったですです。

ごちそうさまでした!!

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