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ゆう。

男性

たくさんの閲覧、ありがとうございます❗点数ですが高得点をつける様にしています。90~95はまぁまぁ。96~98は普通。99~100は旨い。90以下は二度と行きたくないお店です。こんな感じです。

平均点 97.302点
最終レビュー日 2019年5月23日
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レビュー 店舗 スキ いいね
100

「味玉つけめん大盛」@次念序の写真GWの最終日に久しぶりに次念序さんに行って来ました。(^o^)/
やはり人気店だけあって、混雑していました。
無難に味玉つけめん大盛にしました。
暫くして着席。
厨房には爽やかな美人女性が立っていました。
タイプだぁ~❗
その女性にうっとりしていると着丼。
先ずは麺をそのまま食べました。
もっちりとしていて、麺に甘味が感じられます。
次念序さん独自の麺ですね🎵
つけ汁に付けて食べると、もう至福の時ですね🎵
典型的な豚魚ですが、その完成度の高さが凄いですね✨
粘度はそれほど強くはなく、適度なトロミをもった物でしつこさは一切無いですね。
バラチャーシューは二枚でつけ汁に馴染んでいて美味しい。味玉は黄身が固めな半熟加減ですね。
半分程食べた所で特性の黒七味を投入。七味の風味がつけ汁の味を引き立てます。
普通の七味では駄目でしょうね。
そして、お姉さんに柚子入りのスープ割をお願いして、味わいながら完食。
充分に満足です❗ご馳走様でした✨

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「特製ぶんぶんラーメン ニンニク」@ぶんぶんまるの写真う~ん、軽めな二郎系だな。
菅野製麺の平太麺は旨い。
このスープに魚粉はいらないかな。
残念ながら、私の好みから外れていました。
ご馳走様でした。

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「つけめん 中」@つけめん・らあめん 福は内の写真今年初の福は内です。
中々、行けなくなってしまった。残念。
久しぶりなので、普通のつけめんにしました。
しばらくして着丼。
先ずは麺から、オーソドックスなタイプだな。
只、確か、タピオカも入っているんだっけ。他の麺よりもツルツル感があるのは気のせいかな?
つけ汁は魚粉がたっぷり入った物で豚骨の濃厚さと渡り合っているな❗
チャーシューはバラ肉で肉のグレードが少し落ちるかな?
メンマはコリコリ。
つけ汁と具材の一体感で麺を食べさせるつけ麺なんだろうと思いました。
相変わらず、美味しかったです❗
ご馳走様でした❗

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「味玉つけめん 大盛」@つけめん らーめん 零の写真零さんが引っ越ししたとの事で丁度、寄居に用事があるので、友人と行ってみました。
券売機にて購入。
やはり、極太麺なので、茹で時間がかかる。
程なく着丼。
麺が良くなっている様な?つけ汁も程好い濃さで変な甘味もないですね。節系も丁度良くて麺が進む❗
スープ割りで柚子を入れてもらい完飲。
熱々なスープ割りなら良いんだけどな。その為-1点とさせて頂きました。
でも、美味しかったです。
友人も旨いと言っていました❗
ご馳走様でした❗(*^^*)

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「魚介豚骨らーめん 中盛 味玉」@麺屋くおん 上里店の写真やっぱり、旨いね❗(*^^*)
特に文句はないけれども、いつもより塩分がキツかったかな?
麺は太麺のモチモチでスープのパンチ力と渡り合っている。
バラチャーシューも味付けのバランスが良い。
メンマはコリコリな食感で控え目な味付け。
味玉は黄身が半熟で若干甘めな味加減。
海苔はもう少し上質な風味の良い物の方が良いかな?
それぞれスープとのバランスが良いと思う。
とても美味しかったです❗
ご馳走様でしたm(._.)m

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「濃厚らーめん 厚切りチャーシュー 和え玉」@つけめん らーめん ブータンの写真今年初ブータン。
煮干が続いたので、たまには濃厚にしました。
厚切りチャーシューもトッピング❗
それにしてもお正月は混むな❗
スープをブラッシュアップしているので、初めて食べた濃厚とは違うだろうなと思いながら、待つことに❗
暫くして着丼。
スープはこのまま、つけ麺のつけ汁に出しても充分な濃度。こりゃ~すげぇ~❗
でも、ギリギリの線を保っている。これ以上はくどくなるだろうな。ハンパぢゃないパンチ力❗刻み玉ねぎが口直ししてくれる。
麺は中太麺でしっとりとこしがあってこのスープには良いな❗
メンマは何時も通りに食感が良い❗(*^^*)
厚切りチャーシューはもはやチャーシューではなく、角煮だ❗甘じょっぱくて美味しい❗
美味しいのだが、アラフォーとなると段々と効いてくる。ヘビー級のらーめんだ❗若い人には良いな❗(*^^*)
和え玉も相変わらずの旨さ
ご馳走様でした❗

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「魚介豚骨らーめん 味玉 中盛」@麺屋くおん 上里店の写真文句無しだね❗(*^^*)
濃厚だが、くどさは無いね❗
煮干し類の効きも丁度良い。
麺は中太麺で相性は良いと思う。
味玉も黄身がゼリー状の好みの奴だ。
バラチャーシューも良いね。
メンマも食感が良い。
派手さは無いが良く纏まったらーめんだと思います。
もっと、評価されても良いのではと私的には思います。
ご馳走様でした❗

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「和風もりそば 中盛」@中華そば・もりそば 順風の写真久しぶりの和風もりそば。
とろろ昆布が特徴。スープの粘度はさらさらだが、個人的には充分❗
麺は中太麺でもっちりとした全粒粉。
メンマは拍子木タイプ。バラチャーシューは食べやすい様に角切り。
最後にスープ割して完食。このまったりとした味が好きだな❗(*^^*)
ご馳走様でした❗

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「濃厚つけめん 大盛 味玉」@つけめん らーめん ブータンの写真濃厚つけめんが更に濃厚になった。
これ以上に濃くなったら、くどいだろうな。
ギリギリのバランスだな❗(*^^*)
それにしても店主さんは研究熱心だ❗
麺は店主さんによると、らーめん用のてぼで茹でるので、少し縮れてしまうとの事。
でも、それが私は良いと思ってしまう。モチモチとした食感。
濃厚なので、スープ割のスープがなくなってしまった。
それはそれで良いな。
いつも、愛想の良い店主さんとらーめん談義になってしまった。
この店は楽しいのである。
ご馳走様でした❗

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「濃厚つけめん 味玉」@つけめん らーめん ブータンの写真伊勢崎を代表する豚魚の店だな❗
つけ汁はかなりの粘度だな。ややウェーブのかかった太麺によく絡む。美味しいな❗(*^^*)
柚子の風味が引き締めてくれる。
店主さんもとてもフレンドリーでとても好感をもてる。毎回ラーメン談義になってしまいます。
とても美味しく頂きました❗
ご馳走様でした❗(*^^*)

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