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男性
平均点 78.872点
最終レビュー日 2019年10月16日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「トムヤムクンラーメン ランチ900円」@Thai food ティーヌン 横浜ランドマークプラザ店の写真麺は、中華麺、米粉麺?の太麺細麺の3種類から選べます。
太麺の米粉麺でオーダー。
ランチセットは、ミニサラダとタピオカミルクがついてきます。
タピオカミルクにトウモロコシが……???

ラーメンは、辛味、酸味、旨味のバランスの取れたラーメンです。少し旨味が足りないのと、辛味強いと感じます。
パクチーは合いますね、他にはモヤシとチャーシューが少々入っています。モヤシは半生くらいでシャキシャキしてます。

太麺は、きしめんみたいです。少々食べづらく飛び散り必至です。紙エプロン提供も納得。

ごちそう様でした。また機会があれば。

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「鬼退治(限定)」@つけめんTETSU 横浜ランドマークプラザ店の写真謎のネーミングですが、辛味噌ラーメンですね。
ハバネロ餡?の量を選択可能。
辛さ0から5までは無料。
辛さ4に保険で煮卵をトッピング。
※もう終了してるかも

白味噌プラス色々な味噌という感じなんですかね、かなり表面にはオイルの層があります。背脂が割と入ってます。大き目の塊でゴロゴロ入ってますね。私は好き。
味噌とオイルで結構コッテリ系です。

チャーシューではなく薄い豚しゃぶ風の肉が入ってます。もやしもソコソコ、ニラは見た目だけの量ですね。肝心の餡は冷蔵庫から取り出しレードルで4杯かけていた様で若干着丼時点でスープ上部が温いです。ただ下側は熱々なので気にならないですね。

さて辛さは4ですが、まあまあ辛い感じですね。私は丁度良いくらい、もう少し辛くても良いかな。

さてさて、謎のネーミングの鬼退治ですが、これは最後まで謎でした。鬼退治感は伝わらないかなー
ご飯が合いそうなラーメンなので、きびだんご風に一口焼きおにぎり(焼き石ので出来そうだし)を3つつけるとか、金棒風の具を入れるとか、一工夫あっても良い気がしました。
ごちそう様でした〜また行きますね。

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ドラゴンラーメンは、辛い系の意味です。
辛さは1〜5段階で選べます。

ドラゴン3辛、固めでオーダー。
3で汗が出るくらいしっかり辛いお味でした。4や5を頼む方は要注意ですね。

家系ベースに辛みがマッチしていて、ご飯も進む美味しい辛旨ラーメンでした。
4辛で、味も濃い目がさらに好みかなと思いながら、卓上のおろしニンニクで味変して完食。

高菜やキュウリの漬物とご飯のお供もちゃんと用意されており嬉しいですね。食べ放題のご飯が捗りますね。

固めオーダーを連れと間違えて提供した事に対しての対応が素晴らしかったです。
すぐに作り直すと言って下さりましたが、辞退。すると、お詫びで良かったら召し上がって下さいと、ノリとチャシューが2人分。退店時まで丁寧にお詫び。
ここまで丁寧な接客をされた事は記憶にないなぁと思いながら退店。

ごちそうさまでした。またきますね。

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