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イヨセフ星人

男性

よし丸は神!!アメブロでは店内&メニュー等の画像を交えてもう少し詳しく書いてます 同じ名前、同じアイコンですのでお暇でしたら覗いて見てね

平均点 83.993点
最終レビュー日 2019年10月16日
557 302 7 391
レビュー 店舗 スキ いいね

「あじ庵食堂(福島) 喜多方肉潮そば」@大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭の写真去年は結構レビューしましたが終わってしまうと全く意味の無い行為だったと思い知らされましたけどね まぁ折角近場でやってますので一度位は^^; 先ずは入り口で食券買いますが去年より¥20値上がりしての¥870 色んなお店が並んでましての悩んだ末の私の選択 喜多方ラーメンの"あじ庵食堂"さん コチラで提供されるは"喜多方肉潮そば" 3~4人並びましての麺着です 丼からは塩豚骨な甘めな香り 先ずはスープを一口頂く 甘めな仕上げな塩スープ 軽く感じる豚骨感の奥底に仄かな貝出汁風味 麺は平打ち中細縮れなぷりっと歯応え良き食感 薄味チャーシュー4枚入り 柔らかく甘めな仕上げで中々旨い! 他具材はメンマ&葱 トータルとして美味しくは有りますが少な目スープがチョイと残念^^; 野外イベントの限られた材料の中ですから仕方ないかな? 帰りの際の投票制度は今回は廃止の様です

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「達磨らあめん」@らあめん達磨屋の写真先日2日に渡って頂いた醤油ラーメンがかなり美味しく最訪問 オーダーは決めて来ました"達磨らあめん"¥500 店内には先客3名 提供は終わってまして5分もせずに直ぐに到着 香るは紅生姜&胡麻が強くて豚骨臭は余りせず では一口 割とあっさり 前回の醤油に比べ癖無きスッキリ&サッパリ塩豚骨 麺は共通ですなな中太縮れ コシ残す程良い茹であげ良き食感 割と大きめ柔らかチャーシュー 薄タレ加減なかなり私の好きな味 しかも2枚も入る大盤振る舞い! 時たま混ざる紅生姜でジャンク感を味わってみたり 胡椒&ニンニクで味変も楽しみ完食&完飲 ¥500にしてカナリの高いクオリティ👍 今回は単品注文でしたが勿論価格抑え目セット物も揃います 早い!旨い!安い!お腹一杯! そんな事が当たり前に出来てる良きお店^^

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「黒熟成らーめん」@俺流新世界の写真実は先日見つけて自ら登録依頼したお店 前情報が全く無いから券売機前でかなり悩んで出した答えは"黒熟成らーめん"¥700 何が黒なのか食券回収時に確認すると黒マーユが入るとの事 麺の硬さを聞かれたので普通でお願いする 麺到着は3分程 丼からは食欲そそる黒マの香り では一口 スッキリ系ながら濃度バランス程良き感じで中々旨い 硬さ普通で頼んだ麺は程よい固さな正に"普通"な硬さの中細ストレート チャーシューは値段の割に良きサイズ しっかりタレ染み甘味も残す美味しさです 他具材はほうれん草&葱と割とシンプル 一通り食べた所で岩海苔&とろろ昆布を大量投入 岩海苔大好き星人なので岩海苔入れ放題なのは好感度👍 まぁそこだけじゃ無くこのラーメンを美味しく無いとゆう人は居ないんじゃ?ってそんな美味しさな塩豚骨!って実際は鶏のが多いそうです^^; これは再訪確定ですな 次回は最もシンプルな熟成らーめんを頂きに伺います ご馳走さまでした^^

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「塩豚骨」@麺屋 真心の写真平成最後な4月30日 節目の締めのラーメンはこちらで頂きます いつも昼間に来ると逆光で撮影に苦労する券売機だが今日は綺麗に撮れました(※ブログ参照)オーダーは裏メニューの塩豚骨¥750 先客提供待ちは4人で麺到着は10分程 なんとなく違和感?と思ったら葱がない ではスープ スッキリ濃度な豚骨感 軽くトロむ甘口スープは喉に絡まる良き喉ごし 麺は中細ストレート モチモチながらも程よく固めな茹で加減 丼の半分程を埋めるチャーシュー 薄味仕上げな甘さも活きるもはや豚テキ! メンマは今回刻まれた感じな穂先 SNSサービスな味玉は黄身トロな半熟仕上げ 他具材海苔&キクラゲ&葱も軽くは入ってました なんとなく前食べた時と印象違うかな~?と思って聞いたらかえしの魚介を少し強めにしたそうな 確かに言われて見れば魚介な風味も強まって? ってのは嘘で言われないと流石にそこまで分かりません そうで有ろうが無かろうが美味しいんだからオールOK! 最後まで美味しく頂きました^^

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因みに駐車場案内ブログも有りますので参考までに↓
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「えび塩らーめん」@山岡家 川島店の写真朝っぱらから急なラーメン欲にかられて山岡家さんへGO! こちらで食べるのはいつも決まって豚骨醤油な醤油ですが同じ物を何度もレビューしてもしょうがないですからね? そんな感じでオーダーは期間限定メニューなえび塩らーめん¥870 JAF特典でチャーシュー×2を追加 麺到着は8分程かな 丼から香るは強めなエビセン では一口 こいつは中々濃厚海老スープ 前面に出る海老の風味で豚骨感は弱めな印象 麺は良い食感な太ストレートなモチコシ麺 チャーシューは今日のはちょいと外れやね 味の濃過ぎる固めな仕上がり 形も前とは変わってますね 他具材はメンマ&2種類の葱&ワカメ 濃い味な海老風味が海老好きにはたまらないのかな? 私はそこまで海老は好きでもないですがラーメンとしてはたまにはこんなのも有りですね でもチャーシューの件が有るので点数抑えめです^^;

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「豚骨ラーメン」@天下無敵ラーメン 勇成 本店の写真久々来ました勇成さん オーダーはシンプルに豚骨ラーメン¥700 先客は5~6人だったかな? 麺到着は割とかかって10分程 中々良き豚骨臭が漂いますが海苔で具材が見えません 海苔どけて自分で盛り付け変えてみました こっちの方が見栄えは良いね? では一口 しっかりと動物感じる甘口塩豚骨 多めに浮く胡麻の風味も良く合います 麺中細縮れな良き歯応え 小さめながら厚さは👍な柔らかホロチャーシューは以前より薄味になったかな? 今日の位が私好み^^ 半分卵は茹で玉子 黒いメンマは中々旨いね 紅生姜が入るってことはコンセプトは博多なのかな? ほうれん草も入って博多と家系のコラボレーション ¥700にして豪華なトッピング 味も申し分なき良き美味しさ 勇成さんの豚骨ラーメンかなりイイね👍って言いたくります ご馳走さまでした

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「旨塩ラーメン」@らーめん光醤の写真in渋谷 道玄坂はラーメン街にやってきました 折角ですから私の渋谷のお気に入り光醤さんで頂こう⤴ 今回は旨塩ラーメン¥900 こちらのお店は拘り強くメニューにのコンセプトに合わせた麺を提供してるのだが旨塩は麺の選択が出来る様 太麺細麺選べるみたいで聞かれます 今日は太麺気分な私 硬さは普通で 麺到着は早くて3分程 スープからは軽い動物 では一口 中々イイね👍 しっかりと豚骨感じる良き濃度 選んだ太麺は平打ち中太 硬さ普通もコシ残すもちもち食感な三河屋製麺さん 甘辛チャーシュー 美味しくはあるがコレはもうちょいサイズが欲しい所 黄身とろける美味しい味玉 このラーメンはマジで旨いぞ! 光醤さんではかなりのメニューを頂きましたが私の中で1.2を争う美味しさです 流石は旨塩ゆうだけあるね 味変もいらない気分 いじらなくても充分美味しい旨塩ラーメン しかし値段の割には盛り付けが少し寂しい? とゆうかやはり課題はチャーシュー?な私の意見 やはりラーメンにとってチャーシューはかなり重要なエレメントだと私は考えますのでマイナス5点 ご馳走さまでした

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「プレミアム塩とんこつ」@山岡家 川島店の写真こちらでは毎回決まって醤油味しか頼まないのだが レビューするからには多少は捻ろうって事で今回はプレミアム塩豚骨¥860 カウンターに座り食券回収時にはお決まりの味.脂.硬さの選択 全て普通で苦手な葱は無しでお願いする あっと今回は忘れなかったよ JAF特典はチャーシュー+2枚 山岡家さんは茹で時間長めだよな?と10分は覚悟してたが割と早く到着5分 普通にしたが背脂は多め 牛丼屋さんのつゆだくみたいにそこは店員さんのサジ加減? スープ一口 ファーストインパクトは甘い! 前面に出る甘塩味に豚骨感がちょい負け気味 麺中太ストレート 良い歯応えのモチモチ麺 チャーシューは今日は当たり ちょいツナぽな歯応え残るおいしいチャーシュー 良く味染みた味玉 海苔が一枚なのは味玉入るから値段的なバランスを考えてなのかな? いつもは無かったメンマが入ってます しかも穂先の美味しい部位も混ざる こいつは芸が細かい!流石はプレミアム👍 たまには違うメニューも食べてみるもんだね 中々レビューしがいの有るプレミアム塩豚骨 美味しく頂きました〜^^

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「背脂そば 塩 黒」@ラーメン・ぶーけの写真今回は初めから背脂塩とんこつ(黒)の予定できたが私の調べた食券機画像とは表記が多少変わってる 黒って付くし多分これ? 背脂そば 塩 黒¥700 卓上薬味は胡椒(白&黒) ニンニクと豆板醤は必要で有れば声掛けて頂くシステム 軽く店内見回してると直ぐに来ました3分程 黒マの良い香り漂います ではスープ 塩気強めな塩豚骨 それでいてしょっぱ過ぎず背脂も合わさる甘口スープ 麺細縮れの固めの茹で加減 私的にはバリカタ位 麺肌白くスルリと入る 箸で崩れる柔らかチャーシュー 醤油ダレに漬け込まれたしっかり濃い味 黄身トロの半味玉は白身はチョイ固め 他具材海苔&キクラゲ&葱 ¥700にして充分過ぎる盛り付け しかしながら私には少し塩気が強いかな? まぁそこは好みですね^^; ご馳走様でした

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「朝ラーメン+キャベツ」@くまもと桂花ラーメン ふぁんてんの写真朝から新宿 熊本ラーメンの桂花さんがやってるようだ 黒マー油+キャベツ好きだから今日の一杯目は桂花ラーメンさんに決まり キャベツ乗せは 太肉麺(ターローメン) しかしシンプルな桂花拉麺のが美味しそう キャベツトッピングって有るかな では入店 キャベツトッピングは有りました 朝ラーメン¥600だし朝ラーメンにキャベツでいいか レビューするには充分 キャベツトッピングは¥50 店内いろいろ写真撮ってたらすぐきたよ 美味しそうな黒マーユ油しっかり入っていい感じ ではスープ 黒マー油香るあっさり塩豚骨 麺中細ストレート 博多の細麺じゃないのは好感持てる 割と固めな茹で加減 小振り薄切りしっかり味付美味しいチャーシュー 手づかみでキャベツ投入 黒マーキャベツは最高の組み合わせ それにしてもキャベツ多いな ちょっとキャベツ残すわ ゴメンナサイ コスパ良きあっさり美味しい熊本朝ラーメン ご馳走様でした

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