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ホークエンド

男性

群馬在住です。

平均点 73.810点
最終レビュー日 2019年5月29日
21 20 0 51
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「ツバメサンジョー 麺少なめ 大油 750円」@麺&cafe Coi.Coi.の写真女性店主と若い男性店員、2名での営業だよ。前会計式。
メニューを眺め,筆頭のツバメサンジョーを麺少な目で注文し支払い。
背脂の浮いたスープは動物系でどっしりとしながらも上手に煮干を効かせたスープ。背脂は多目で正解だった。
自家製のストレート麺も噛み心地も香りもよく旨い。
麺少な目のためか具が見えないが、ピンクなら旨いと思う人が多いご時世にしっかりとした煮豚。これも旨い。
大油でも胃に、腹に堪えない脂がスープにマッチ。

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「辛もつ野菜ラーメン 870円」@会津ばんだいらーめん 伊勢崎店の写真この店はTwitterで限定告知をしており、レギュラーメニューとはかなり方向性が違うラーメンを提供しているようだが、この日は限定がない。
そのためか、休日の昼時だがやや閑散。
スープは味噌ベース。少々薄いというかガツン来ないがモツ、野菜の旨みが溶けだせば安定の旨さとなる。
平打ち太麺はポソ感のある硬めの茹で加減が意外な感じ。
もつ野菜は、もつとキャベツ、ニラ、もやしなど。もつは数個と少な目なのがちと残念。

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「担担麺 880円」@麺.SUZUKiの写真胡麻の香るスープ、挽肉の味付やラー油などの効かせかたが上手い。
辛旨で、美味しい。飲んで少したつと、辛さが効いてくるのもいい。
シャ○系とか○人向けとか言うと○○は○るかもしれないな。
中太平打麺も啜り心地がよくスープにも合うし美味しい。この麺いいね。
ほぼ完飲。また食べたい。

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「煮干しラーメン(白)600円」@煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋の写真煮干のスープにチョイカタな中華的縮れ麺。
肉が2枚にカイワレ。
ボリュームが少なめ、あっと言う間に完食だが、
600円なので満足。

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「ガッツ味噌 900円」@麺屋 彬の写真小ぶりなドンブリながら高く盛られたモヤシがボリューム感を出す。
味噌の効きは弱めで、味噌であることを忘れた。
カツオブシは、モヤシ食べるのにgood。
麺は中太でプリっとしていて好き。
チャーシューは2枚。

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「シビレ辛味噌らーめん 918円」@麺や 蔵人の写真シビレは程々、マー油と唐辛子が働くスープだが、
信州味噌の濃厚さ、味噌らしさが隠れてしまう感じ。
もやし、にんじん、キャベツ、ニラ、タマネギ、ネギ、コーン、ゴマなど
具沢山だし工夫されていると思うけど。

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「中華そば670円 単品ネギ和え260円 半ライス(サービス)」@ラーメンショップ 足利50号店の写真5周年記念に始めたと書いてある中華そばを選びました。 
スープはアブラの層が厚く、油の味。その下のスープは、魚粉ぶちこんだものかなあ。
麺はヤワメ。麺も具もアブラで光ります。単品で注文したネギもアブラマミレで重いです。
ギリギリ完食しまさしたがスープはほぼ飲めませんでした。
値段の割にボリュームはあるのですが。

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「中華そば[淡麗] 900円」@煮干乱舞 越谷店の写真淡麗とは?と思えたのは自分がラーメン素人だからか。
旨さとは?と思えたのは自分が煮干し素人だからか。
麺が半分が顔を出してかたまり気味?と思えたのは自分がカタメン素人だからか。
これ900円てどうなのよ?と思ったのは自分が素材素人だからか。

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「煮干しチャーシュー麺(塩)850円」@かし亀の写真煮干の効いたスープ。塩気強いが美味い。
平打の中太麺もスープとの相性よし。
チャーシューが美味かったし枚数もあり満足した。
以前は大量に振られていたブラックペッパーがないのが大きいか。
次回はチャーシュー多いやつを。

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このレビューは移転前のものです。

「らぁめん 醤油 730円」@らぁめん家 有坂の写真再訪。
前回より、だいぶ旨かった。

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