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Hamuko.DX

男性

趣味の傍らラーメンを食い始めました。体質改善中(?)につき、更新度は低め。

平均点 79.947点
最終レビュー日 2019年10月18日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「豆乳ベジラーメン」@和風楽麺 四代目 ひのでや 大宮店の写真いつもと違うラーメンが食べたいと思い、今回はひのでやさんへ。
以前から気になっていた豆乳ベジラーメン、どんなもんかと思い注文。ついでに野菜10種類にしちゃいました。
着丼し、早速一口。

豆乳と鰹や帆立の和出汁ベースのスープは、口当たりマイルドでクリーミー。ポタージュのような優しい口当たりなのに出汁の味はしっかり感じられ、豆乳の旨味も。濃厚に感じられるのにヘルシーで全くしつこくない、私にとっては新感覚でした。

麺はウェーブのかかった平打ち中麺で、ほうれん草が練り込んであるもの。ほうれん草の香りがしますが、主張が強くないため、小麦粉の風味が相殺されることなく味わえました。加水率が以前より高くなったのか、プチンと切れる感覚はそこまで感じませんでした。

トッピング。揚げほうれん草とがんもどき最高でした。
がんもどきは味が染みこんでおりgoodでした。ラーメンにがんもどき?と普通だったらミスマッチだと思うかもしれませんが、かなり合います。

最後にサービスのミニ帆立ご飯にスープをかけてリゾット風に。
美味しかったです。ご馳走様でした。

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「まぜそば大盛 2豚増し」@ジャンクガレッジ イオン北戸田店の写真イオンモール北戸田に行ったらジャンクがあることを知らずびっくりしました。
ちょうど夕飯どきだったのでまぜそばを注文しました。

本店と違ってアブラたっぷりでとろけること。正直欲してました 笑 久しぶりにいいアブラをいただきました。
全体的に本店よりトッピングの量が多くて嬉しいかぎりでしたね。
海老マヨ、アブラをトリプルにしたためくどいはずなのですが…何故かイケるんですよね。
そのあと水がとにかく欲しくなるのが痛手ですが…

でも美味しかったので悔いはなし。ご馳走様でした。

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「豚マシまぜそば 倍盛+2豚マシ」@ジャンクガレッジの写真1年ぶりのジャンクカレッジ。
麺かため、辛味以外全マシ、海老マヨとアブラをトリプルで注文しました。久しぶりなので注文に少々戸惑ってしまいました 笑

とりあえずまぜまぜ。
海老マヨトリプルだと、くどく感じるかもしれないけど自分の場合は逆に進んでしまいました。倍盛頼んだのにいつのまにか完食。

だーけどなぁー、トリプルで注文したのにアブラ少ないって!思わずトリプルで頼んだことを疑ってしまいました。

次回行ったときに少なかったら指摘しようかな…
ご馳走様でした。

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