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part2gourmet

男性 - 東京都 (1968年生まれ)

パート2グルメは『脱原発』を支持します 仕事の合間に、釣りの合間に、いつでもラーメン☆http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet

平均点 83.881点
最終レビュー日 2019年9月18日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「とんこつ醤油ラーメン (686円)税別」@らーめん神月 赤井町店の写真今回は神月の赤井町店さんに寄ってきました
20時頃の到着で先客2名で後客は1名でした

入店してカウンターに着席します
メニューを拝見すると
つけ麺、ラーメン
とんこつ、みそ、醤油、そのた等のラインナップから
とんこつ醤油ラーメン をオーダーします

約5分で着ら~です
お味は
スープは・・・とんこつスープです
メニューがとんこつ醤油なので
家系かラーショぽいスープを期待しましたが
期待とは違いました(笑)
おそらくCKだと思います

麺は、加水率が少し高めの中細麺で
ツルツル系は得意ではないので
レビューは割愛します

具材はチャーシュー木耳ネギメンマ等で一般的です

評価は一般的な点数としますが
価格が税別なので再訪問は無いと思います

ごちそうさまでした
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「ランチセットA (850円)」@地鶏中華そば 鶏喜の写真今回はあすみが丘の鶏喜さんに寄ってきました

13時頃の到着で先客は3名で後客も3名でした
入店して食券を購入します

ラインナップは鶏系の醤油と塩がメインです
今回はランチセットのAを購入
炙りチャーシューご飯と中華そばのセットです

スタッフに食券を渡すと醤油と塩のどちらかを聞かれたので
醤油をオーダーしました

店内の様子を窺いながら
約7分で着ら~です

お味は?
スープはあっさり系なんですが
店名からイメージすると鶏メインかな~と思っていましたが
魚介系の醤油味って感じです

麺は茹で具合がチョイカタメの中細麺を使用
スープの乗りは良い感じです

具材はベーシックな感じでチャーシューメンマネギ

セットの炙りチャーシューご飯はメチャ旨でした☆
ランチで850円という事なのでCP的には良い感じかなと思いました

ごちそうさまでした

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「とうふタンタンメン (800円)」@ファミリーレストラン こだまの写真今回は勝浦タンタンメンの老舗名店のこだまさんに寄ってきました
約3年ぶりの再訪問です

12時少し前の到着で駐車場は満車でした
路肩でハザードを点滅して少し待つてると1台空いたので駐車します

店内の様子は広い店内ですが満席です
約7分待ちで着席出来ました

メニューを見ると
今回は決めてきたので
ありました「とうふタンタンメン」をオーダー

店内の様子を眺めながら
後からも来店客が多数来ます
こんな田舎の食堂が満席です凄いな~と感心しながら
約6分で着ら~です

お味は
スープは辛さ度★★★
醤油味をベースにニンニクとラー油チューニング
具材の玉ねぎエキスの効果もあって
辛旨味と甘みが高次元で融合してるそんなスープです

メンは中細の中華麺を使用
茹で加減はベストで量もそこそこで腹持ち良しです☆

具材はとうふタンタンなのでとうふが大量☆
玉ねぎネギ挽肉ニラなどなど

やはりこだまの勝タンは旨い
そんな一杯でした

ごちそうさまでした

【私のお勧め!勝浦タンタンメンベスト5】
はらだ 千葉県勝浦市松野388
ファミリーレストラン こだま 千葉県勝浦市鵜原831
麺屋MASTER PIECE 勝浦本店 千葉県勝浦市串浜1997-5
Dining BAR RAGTIME 千葉県勝浦市部原1928-32
お食事処 しんでん 千葉県勝浦市串浜1776-2

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「竹岡式ラーメン 玉ねぎ (850円)税別」@麺家 一徹 本店の写真今回は山田にの麺屋一徹さんに寄ってきました

もともとは立ち寄るつもりは無かったのですが
たまたま通りかかったときに「竹岡式らーめん」のノボリ旗を見て
今度寄ってみようと思い伺いました

13時少し前の到着で先客多数とそこそこの客数でした
入店してカウンターに着席します
メニューを見ると竹岡式はありません・・
限定メニューに「竹岡式ラーメン」を発見したので
玉ねぎ増しでオーダーしました

待つ事14分で着ら~です
お味は
スープはビジュアル的には竹岡式で
玉ねぎが大量に浮いた房総BLACKですが
味的には本場のチャーシュー煮汁の茹で汁割りと違い出汁感を感じるスープでした
ワイルド感も少なく大人しメな感じです

麺はやはり本場とは違う中太麺を使用
茹で加減はヤワメで一歩間違えると「伸びテる?」に近い感じです

チャーシューも本場の七輪でグツグツ煮込んだものとは違い
一般的なチャーシューですね

竹岡式を期待しすぎで少し落胆した感じです
竹岡式と言うより竹岡式風なら少し許せたかな~の一杯でした

ごちそうさまでした

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「くろばらチャーシューメン (1,030円)」@ラーメンショップ椿 酒々井SP前店の写真今回は酒々井町に新しく出来たラーショに寄ってきました
場所は酒々井アウトレットの裏に位置する辺りです

12時過ぎの到着で広い店内はほぼ満席でなかなか繁盛してる感じです
入店して食券を購入します
基本は醤油(豚骨醤油)ですが
味噌、コテコテ、七味お酢、くろばら等があります
今回はくろばらチャーシューを購入してカウンターに着席します

調理の様子を眺めながら約7分で着ら~です

お味は
スープはライト豚骨醤油味
ラーショ標準的な感じですが何か味わいを感じる味です

メンはラーショ純正のあさひやの中細麺を使用してます
茹で具合はチョイ柔メです

具材はチヤーシューは味付け良い感じ
海苔メンマレンソウ

オープン1ヶ月という事で細かい点は熟成不足感がありますが
期待のお店だと思います

仕事の帰りにも寄りたいので夜も営業して欲しいなと感じます

ごちそうさまでした
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「油そば醤油(きざみ豚・温玉付き) (920円)」@ちばからの写真今回は最近炎上気味のちばから市原本店さんです

21時前の到着で店内満席で待ちは10名程度でした
約20分待ちで入店して食券を購入します

今回は久々の油そばを購入します
直ぐに席が空いたので着席です

到着から約45分でコールタイム
「ニンニクアブラネギ」
間も無くちばからが着ら~です

お味は
タレは濃い目の豚骨醤油味
かなり濃い目のタレなので
よ~くまぜまぜしないとショッパ過ぎになります(笑)

麺はちばから特製の自家製極太麺
茹で加減は柔メでタレを吸うとメチャ好みな味わいです☆

豚は極厚豚と端っこ豚のミックスタイプ
なんでも国産の美味しい豚を使ってるとの事で
柔らかさは抜群です
味が染みてて旨い(笑)

ヤサイネギ温玉で箸休め
今回は最高の油そばでした

ごちそうさまでした

【順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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「ネギチャーシュー (850円)」@ラーメンショップ 花輪店の写真今回はラーショ花輪店です
花輪店はラーショの中では珍しく深夜まで営業してるお店です
22時頃の訪問で先客2名で音客は3名でした
カウンターに着席します
卓上のメニューを拝見
今回は定番のネギチャーシュー醤油をオーダー
調理の様子を眺めながら
スープは店内で豚骨炊き出しです
麺さばきは平ザルです

約6分で着ら~です
お味は?
スープはラーショ標準よりチョイ濃い目
豚骨はライトでカエシは意外と強めの豚骨醤油味

麺はラーショ純正のあさひや製麺を使用
茹で加減は柔メでラーショ標準

チャーシューは食べ応え感あり
チャーシュー下のネギは胡麻油和えで美味しいです
他の具材もラーショ標準ですね

開いてて良かった☆ラーショでした

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「円雀式竹岡中華そば (850円)」@中華蕎麦 円雀の写真今回はちはら台の創作系ラーメンの円雀さんに寄ってきました
13時チョイ前の到着で先客5~6名で後客は3名でした

入店してカウンターに着席します
今回はホワイトボードからお勧め限定メニュー
円雀式竹岡中華そばに決定

店内の様子を眺めながら約10分で着ら~です

お味は?
スープは鶏系の風味の醤油味
宮醤油の醤油と円雀さんの醤油ダレと煮汁をブレンドらしく
深みを感じる味わいです

麺は梅乃家と同じ都一の乾麺を使用
スープとの相性は抜群に感じます

チャーシューは円雀オリジナルで
竹岡式とは違う味わいですが
柔らかくて食べ応え満点です

他の具材はタマネギとメンマで
共に良い仕事してます

一言総評すると
本場の竹岡式と同じ宮醤油と都一の乾麺を使ってますが
円雀式のアレンジで味わい深い一杯でした

ごちそうさまでした
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「塩吟得ラーメン (950円)」@吟家 茂原店の写真今回は家系インスパイアの吟家茂原店でランチです
13時少し前の到着で先客4名の後客1名でした

入店して食券を購入します
「吟家は塩ならそこそこだよ」
のレビューを思い出し
塩吟得ラーメン (950円)を購入してカウンターに着席します

お好みを聞かれたので全部普通でお願いしました

店内や調理を眺めながら
約5分で着ら~です

お味は
スープは何時ものCK(業務用の冷凍スープ)をベースとした塩豚骨味
たしかに醤油よりは美味しい☆
ただ気になったのが
舌触りからして脂が鶏油では無くラードぽい感じがしました

麺は平塚の四之宮商店の中太麺
店主の腕が良いのかテポ茹ででもダマになって無く
茹で具合はベストに近いと感じました

具材も吟家の中ではベストに近く
チャーシュー味玉レンソウが良い感じです
海苔はヘロヘロでした(笑)

ごちそうさまでした
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「伝兵衛チャーシュー (1,150円)」@伝兵衛の写真今回はいすみ市に新しく出来たアリランインスパイアの伝兵衛さんに寄ってきました

11時30分オープンを待って入店です
カウンターに着席します
卓上のメニューを眺めていると
店主から初めて?
お勧めは伝兵衛たまり醤油で伝兵衛とは使ってる醤油が違うとのこと
これは○○△で、などレクチャーを受け

チャーシューが食べたかったので
伝兵衛チャーシュー をオーダーしました
いろいろ様子を窺いながら

約9分で着ら~です
お味は
スープを一口啜るとこれは「アリラン」(笑)
醤油ベースの唐辛子系の辛口スープです
大粒のタマネギニラニンニクが大量に入ってます
炒め具合はバアちゃん時代のアリランと比較すると
チョイ甘い感じがしますが
やはりアリランです

麺は弱ウェ~ヴ掛った中細麺を使用
加水率はチョイ低めでスープの絡み良し☆

チャーシューは大判が大量で食べ応え満点です

アリランインスパで83点☆
次ぎ来た時はたまり醤油の伝兵衛を食べてみたいですね
ごちそうさまでした

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