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角ふじ 阿佐ヶ谷

男性 - 東京都 (1968年生まれ)

1、ラーメンデータベースの上位評価店2、テレビで紹介されたお店を中心に食べ歩くミーハーな味覚です。車で行くのに1時間、並んで1時間、食べるのは5分、車で帰るのに1時間。こんな感じで食べに行くのも大好きです。二郎と煮干が大好きです。

平均点 76.992点
最終レビュー日 2019年4月9日
238 167 1 50
レビュー 店舗 スキ いいね

6月18日(月)午後6時30分ごろ。先客0人、後客0人。

時間帯だったのかもしれないので、もう一度はチャレンジしようと思います。
鳥の処理ができていないスープに感じました。
鳥臭くてスープを飲めませんでした。

風雲児がいかに偉大かが理解できるかもしれません。

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「らぁめん(¥700)」@ねじ式の写真11月15日(月)昼の3時訪問。
鶏の二郎。上品な二郎。美しい二郎。ライト二郎。という印象。
ドンブリと呼んで良いかどうか迷う器で提供。
底が深い、細長い器です。

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「鶏白湯麺(塩):892円」@SOULMEN魂麺の写真10月19日(火)21時30分訪問。
いつも通る道なのに今頃気が付き訪問です。製麺所もあり、いい雰囲気です。
出てきたラーメンを見て、
・この泡は何だ?灰汁アクか?
・このネギの多さは何だ?鶏白湯にネギなんて入るっけ?
・メンマの色つきが濃いぞ?何だ?
一口食べて、これ以上食べるのはやめようと思いました。念のため、半分ぐらい食べてからの評価にしようとガマンして食べて終了。
たぶん、塩ではなくて醤油を選ぶと良いのかもしれません。

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「つけ麺800円」@づゅる麺 池田の写真10月15日(金)夜9時30分訪問。
麺が3種類あるようですね。一番太い麺を食べたかったので、つけ麺にしました。
キャベツは旨いです。
麺も旨いです。
つけ汁がショッパイデス。
レモンは口直しでしょうか?ツジタの真似?一味も真似?

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「濃厚魚介つけめん…780円 芳醇香味そば(塩)…750円」@麺屋 一燈の写真10月3日(日)
12時40分ごろ訪問・・・20人待ち
13時30分ごろ食べ始め
13時40分ごろ食べ終わり・・・10人待ち
2杯食べることにしました。

・芳醇香味そば(塩)…
スープは最高に旨いです。どんぶりからスープをすするのが旨い。
しかし麺とスープはからまずに別々になっています。麺をスープと一緒にすするといいですね。
女性にはすするのは上手ではないので、麺とスープをレンゲで一緒に食べるのをすすめるとおいしく食べられると思う。
チャーシューはある意味高そうに感じますが、ハムみたいな食感です。

濃厚魚介つけめん…
かなり濃いつけ汁。麺は普通に美味い。ほうれんそうが入っているからか、いわゆる家系のつけめんのようです。
鳥団子は食べ応えがあり旨いです。2つあるのもうれしい。

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若い店主で期待のお店というテレビ東京のラーメン番組で見て訪問しました。
その後はそこそこの並びのお店のようです。

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「魂麺 ラーメン800円」@最強ラーメン烈伝 in サカスの写真6月23日(水)夕方5時に訪問。
夜1杯目、昼2杯で夜も2杯で本日4杯です。

屋外と屋内の両方に食べる場所があります。
給水機が見当たりませんでした。

塩ラーメンと表記されてますが、塩とは思えません。

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「ラーメン 650円 太麺 味付玉子 100円」@ラーメン長山の写真6月5日(土)15時30分ごろ訪問。
店内のお客は5人ほど。
すぐ近くの「麺処 遊」からの連食です。
味付玉子は柔らかくて旨いです。
シナチクは味がつきすぎて美味くない。
スープは注文ごとに鍋で沸騰させてから作っている様子だがもっと熱いスープだともっと美味いと思う。

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「らーめん700円 麺大盛 無料 大盛255g、」@風雲児の写真6月3日(木)夜7時30分訪問。並んで食べ始め8時30分。
店主が、有名店になっても、麺を茹でて店員に指示を出している姿に感心しました。
2回目の訪問になりますが、 鶏白湯と魚介とは思えず、豚と魚介に感じてしまう私の舌が無知なのでしょう。
大盛にしたことが原因ですが、麺の量がぎっしりです。うれしい限りですがスープにからませながら食べると旨いです。
最後になってくると麺がコナッポク感じました。

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