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坊さんカット

男性 - 埼玉県

埼玉人、仕事で全国を放浪。

平均点 87.847点
最終レビュー日 2019年10月17日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ミニ沖縄そば290+ミニカレー290=580円」@どん亭 牧志店の写真先日探訪。ミニカレーとミニそば。そばは以前と比べてソーキが小さく麺も端っこの短いものばかりでややガッカリ。カレーは多少フルーティな香りもしますが、味付けがもっさりして、こちらもビミョー。ま、マズくはないんですがね。しかしデカイ声の外国語が店内を飛び交い、益々不快になってきたので、そそくさと退散退散、太田胃散。

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「沖縄そば小 450円」@丸安食堂の写真以前は「丸安そば」だったようで。確かに、だいぶ前の出張の際にかなり年季の入った店がほぼ同じ場所にありましたね。今は新しい建物の中ですが。で、そばですが沖縄そばの典型でしょうかね。ちょっと期待外れの面が無い訳では無いのですが、まぁフツーに旨し。小の割にはちと高めかな。

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「沖縄そば小 520円」@我部祖河食堂 美栄橋駅前店の写真沖縄出張の際に。暑くても食べられる実に考えられた沖縄そばを小サイズで。って、こりゃフツーサイズと言っても過言ではないね。しかしそれ以上に驚いたのがスープ、麺、肉!まあ色々食べ歩いてきましたが、豚骨とカツオのバランスが絶妙なスープ、お手製?の旨みを帯びたコシのあるプリ麺、それらとハーモニーを醸し出す甘めの三枚肉。一見どこの店も同じような沖縄そばですが、ここは別物。コスパも抜群のおススメの一杯です。

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「そば小 300円」@やしの木広場の写真さて、またまた沖縄へ仕事半分?で。平和通りをぶらついていたら何やら半地下の店が。店先のメニューを拝見...安っ!ということで試しに沖縄そばを。ほゥ、豚骨ではなくカツオなんですね。元来、明治時代に宮崎出身者が沖縄で中華料理屋をはじめ、大阪出身の中国人店員がその際に出したのが沖縄そば(当時は「唐人そば」)なんだとか。なるほど、ラーメンみたいで豚骨なのはそうした理由なんすね。琉球王朝とは無関係、とはちと寂しい感じですが、しかしこちらのは豚骨ではなくカツオ・オンリーのようで、しかし旨し。平麺で小腹がすいた時には安くて最適ですね。居酒屋メニュー多数、センベロ的な雰囲気のお店でした。

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「ソーキそば 390円」@田舎 公設市場南店の写真なんともディープな公設市場界隈でやや暗めの入口から入店。ぐっと昭和30年代の雰囲気漂う中で多少不安気味で頂く激ウマ激安沖縄ソーキそば。代金は前払いというか中払いというか。年季の入ったラーメン専門店のような感じで、チャキチャキ美人ママが迅速に提供してくれる、やや甘めで奥行きある鰹出汁の絶品スープ。軟骨ソーキゆえ骨までトロトロ。国際通りの観光客向けの店よりも遥かにおススメです。ぜひ探訪されたし。

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「沖縄そば 864円」@スナックコートbyロイヤルの写真出張の帰りに那覇の空港食堂は満席、あちこち店を探す時間が無かったので止むを得ず?こちらへ。とはいえ、良い意味で予想外でなかなかの沖縄そば。ま麺はサ◯食品のような沖縄では有り体なものでしょうが、青い空と光輝く太陽、また那覇独特の香気の中で頂いたこともあって十分満足。半味玉が乗っているのは珍しい。

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「野菜そば 690円」@空港食堂の写真先月の沖縄出張の際に。こたらで野菜そばを頂くのがパターンになってきた感じですが、ま結構うまいのでね。野菜たっぷり、とてもヘルシーで、沖縄そばの独特な麺も味わえるおススメの一杯です。空港内の他の店より安めであることも魅力的。

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「沖縄そば550+ジューシー100⁼650円」@てぃしらじそばの写真首里汀良町(てらちょう)に店を構えるこちらへ。お気に入りの某著名ラーメンブロガーも沖縄に来た際は必ず寄るそうで、小生沖縄には頻繁に来ていたのにこの店知らず汗顔の至りorz。なお「てぃしらじ」とは「汀良町」の元の村名「汀志良次村」(てぃしらじそん)からとったとの由、現町名はその略称だそうで。さて、沖縄そばですが、甘めのカツオだしで醤油じょっぱくなく誠に上品な仕上がり、初めて頂く味ですね。一方、麺は太目縮れの自家製で歯ごたえ十分、肉はこちらも有り体の醤油じょっぱい三枚肉でなしに程よく塩で味付けされた何とも絶妙な味わい。そこに万能ネギとショウガ、見事な一杯です。ジューシーも豚肉、ニンジン、昆布(沖縄では採れないが地元料理によく入る:北前船?)等がハーモニーを奏でる旨さ、それでいて〆て650円とは破格のお値打ち。昼でしたが、仕事も一段落したのでオリオンビールも頂きました。店内も沖縄沖縄してないもののどこか沖縄を感じさせる雰囲気。沖縄出張で日本蕎麦ばかり食べてると色々言われるので今回は沖縄そばにしましたが、結果的にはほろ酔いの中で沖縄を堪能した素敵なランチとなりました。

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「野菜そば 690円」@空港食堂の写真2年ぶりにこちらで野菜そばを。40円値上がりしましたね、うーむ…。ま、野菜もたんと取れて、麺も味も沖縄そば独特のものでスープも豚骨と鰹の出汁が効いてる感じで旨し。けど、三枚肉とかまぼこが載ったノーマルな沖縄そばのほうが良かったか。

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「沖縄そば 540円」@空港食堂の写真大急ぎの沖縄出張時の那覇空港出発前の昼飯で。CAとかも来るらしいと聞いてましたので期待しましたが…。沖縄そば、久しぶりに食べましたがやっぱりうまいですね、コーレーグース(高麗胡椒)との相性も抜群。他の空港内の店の沖縄そばと比べて値段は安めでオススメです。

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