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坊さんカット

男性 - 埼玉県

埼玉人、仕事で全国を放浪。

平均点 87.847点
最終レビュー日 2019年10月17日
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「しょうゆラーメン 660円」@さっぽろ桃園 千歳駅前店の写真千歳駅に初上陸。駅前にあるこちらで一人飲みの後の〆を。醤油ラーメン、なるへそ。札幌の濃いめ醤油の味ですね、期待以上のウマさ。で、チャーシューがまた美味で、全体として非常にまとまった一杯。寒い時期にはまた格別の旨さでしょうね。

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「ちょい呑みCセット 1950円」@そば処 丸長本家の写真大学院時代の先輩で今同業である方とすすきので一杯。仄聞するところでは、東京の同名店とは無関係のようですが、どことなく似ていてウマイ。蕎麦ダシの香りが漂う濃い目醤油。セットですとハーフですが、ツマミが色々あったのでちょうど良し。とはいえその後もう一杯別の店で頂きましたがw

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「台湾ラーメン 800円」@郭 政良 味仙 東京神田西口店の写真セントレアで一度食べた台湾ラーメンを神田で。あちこち出店してる模様ですが、さて味は。23時過ぎだというのに大混雑。オーダー順序等を巡って店側では大戦争が勃発してましたが、十数分を経て提供。麺がこんな感じだったかな?と感じつつもニラ、ネギ、肉、筍?が唐辛子と絡んでウマイ、カライ。大騒ぎの中での納得〆の一杯、ご馳走さまでした。

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「あっさり中華そば 850円+tax」@東京豚骨ラーメンばんから 那覇空港店の写真前の沖縄出張の時に。最後に池袋の同店に行って以来もう何年経ちますか。バタバタしつつも那覇で頂きました。こんな感じだったかな?という印象ですが、もちろんイケる。量が少なめかな。ゴチ。

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「追節中華そば750➕ランチ飯50=800円」@麺ヤ事業部 ブンキチの写真以前の出張の時に初訪。背脂がウリらしいのですが、醤油ラーメンど真ん中のこちらをオーダー。ランチ時は煮卵サービスとなります。さてスープ。ウマイ、濃いめの醤油味を様々なものから取ったダシが後押しして、スッキリだけどドッシリしたスープ。そこにツヤツヤの中太麺が見事にマッチ。チャーシューも豚と鳥、そこに玉ねぎ、ネギ、かつ節、海苔、そして歯ごたえ抜群の茎わかめが入って豪華絢爛。東京でも決して引けを取らない一杯です!

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「ラーメンライス定食 820円」@天下一品 小禄店の写真沖縄で天一w 天一自体久しぶりです。ラーメンライス、ウマし。チャーハン定食ももちろん好きですが、どうも味が畳み掛ける感じがして、最近はライスで最後に雑炊風にするのが好み。

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「ネギラーメン中 750円」@ラーメンショップ 椿 小川店の写真20年ほど前には家の近くにあったので頻繁に伺っていたラーショ。かなり久しぶりに頂きに小平まで。青梅街道沿いの年季の入ったこちらの店はお初です。早速頂いてみると、そうそうこのオイリーで醤油ジョッぱい味が懐かしい。ほうれん草は珍しいかな、ネギも濃厚で麺も中にしたら結構な量、チャーシューはあまり味付けされてないもののまずまず。料理が供されたら時点で料金を支払うシステムです。

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「唐人そば500+ジューシー100=600円」@そば処 大笑の写真沖縄そばの原点らしき唐人そばを。聞けば、沖縄そばは琉球王朝とは無関係で、明治時代に宮崎県出身の福永義一氏経営の中華料理の店で、大阪から招いた清国人に「支那そば」を作らせて客に出したのが最初のよう。道理で醤油スープな訳ですが、ただ沖縄そばの主流は豚骨だからこれとは別のルートで発祥したとも考えられるな、とか何とか考えながら、醤油うどん?みたいな唐人そばと沖縄風炊き込みご飯、美味しかったです。

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「冷やし中華大盛サービス 630円」@山田うどん 北中店の写真台風一過でまた猛烈な暑さの中、地元ダウドンにて。久しぶりにそば以外の麺を。定番の冷やし中華の味ですが、麺は固めのかなり細め、スープはやや酸味が強めか。関東では珍しいマヨネーズが添えられてますね。大盛りサービスでお腹いっぱい、ご馳走さまでした。

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「五目あんかけラーメン 610円」@熱烈中華食堂 日高屋 国分寺北口店の写真親友との昼呑みのシメに。安定のうまさ、具沢山でボリューム満点。ライスも頼んで中華丼にしようかとも思いましたが、夜遅くゆえにやめときました。

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