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坊さんカット

男性 - 埼玉県

埼玉人、仕事で全国を放浪。

平均点 87.851点
最終レビュー日 2019年10月20日
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「ラーメン 550円」@中華そば 一久 新川店の写真久しぶりの一久でしたが誠に残念。スープと麺とが違和感を発露していて、わざわざ足を運んだのに的な感覚に。店長らしきガラの○い人間の雰囲気も相まって、遺憾ながらこの評価。ファンなんだから次回は期待に応えてくれることを切願します。

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「もやしラ550+小飯100=650円」@三久ラーメン 常盤店の写真またまたかつての職場近くのこちらへ。もう20年ほど前になりますが、全く変わらぬ味に感激!色んな店が宇部にはありますが、元祖宇部ラーメンとしてはここを一番に推したいですね。ライスも小でもかなりのボリューム、漬物もついてお腹いっぱい幸せいっぱいです。

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「ラーメン 650円」@宇部ラーメン まじめ川の写真十年以上前に職場があった宇部を再訪。で、かつての上司と一杯(「獺祭」ですね)やったあと、当時はなかったこちらへ。頂いてみると宇部ラーメンとは異色な感じの一杯、とんこつですが一久、三久、三平とも、そして博多、長浜とも異なる、どう言っていいのでしょうかやや和風?な感じの豚骨。ですが、かなりウマイです。麺はこちらは完全に宇部バージョンのやわ麺でしたね。

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「大盛ラーメン 700円」@三平の写真前に訪問してからちょうど4年が経つのですね。アカン、時間が経つのが早すぎる…。ま、それはともかく遊び半分で再訪した山口、空港が近い宇部市の名店である三平。うまいですね、ドロでもサラリでもなくまた塩分もちょうどよし、豚骨臭もそれほどでなく麺も宇部名物のやわ麺。しかし全ての調和が素晴らしいですね。一久、三久も好きですが、三平、改めて見直しました。

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「もやしラーメン 670円」@つるやの写真山口旅行の際にかつての同僚と宇部で一杯やって、それからシメとしてこちらへ。何度も伺ってますが、ほんとに変わらぬ旨さ。もやしにしましたが、どっさりもやしにネギでボリューム万点。昔を色々思い起こしながら、宇部ラーメンの美味に酔いしれました。

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「ラーメン定食730+瓶ビ570⁼1300円」@中華そば 一久 新川店の写真山口探訪で宇部に来て、これまた再訪の一久。宇部ラーメンの大御所ですね。久しぶりのセットですが、麺がずっと前にこの辺で生活していた頃はもっとヤワヤワだったのですが、ゆで時間の関係か、だいぶフツーの麺になったのですかね。しかしドロドロ豚骨スープは健在、チャーシュー、餃子も美味しくて腹パンになりました。

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「ラーメン 550円」@三久ラーメン 常盤店の写真山口出張の際にわざわざ宇部まで来て、こちら宇部高専近くの三久のラーメンを。同名店が山口県内に多々あるようですが、その関係については不明。ただ、こちらの三久こそ一番うまいのでは。他には味わえない豚骨ラーメン、長浜、博多、鹿児島とは全く違ってあっさりでまろやか豚骨。チャーシューも美味しいです。久留米ラーメンが発展変化したらしい宇部ラーメン、小生の一番のオススメは当店です。

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「豚骨ラーメン 600円」@豚骨らーめん まる龍の写真下関で知人と刺身を地酒と堪能し、また少し著名な文豪バーでジントニックなどを味わった後、日曜ゆえの定休オンパレードの中でこちらを発見。下関の豚骨ラーメン、限りなく博多ラーメンに近い感じですが、麺がモチモチで美味し。宇部ラーメンは茹で過ぎ的な柔麺ですがこちらは違うようですね。

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「ラーメン 600円」@つるやの写真宇部再訪の際に呑んだ後にこちらも再訪。久留米ラーメンに近い、変わらぬ宇部ラーメンのうまさを実感しましたね、おばちゃんとも少しトークして挨拶を。いつかまた来たいものです。

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「ラーメン定食 730円」@中華そば 一久 新川店の写真以前の職場宇部を所用で再訪。で火事でリアル炎上した一久新川店が真向いに移って復活を遂げていましたのでこちらも早速再訪。よく食べたラーメン定食、やわ麺といささかライトになった豚骨ダブルスープがよく合って、かつ餃子も美味くて久しぶりに大満足!

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