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女性 - 兵庫県

津のゆるキャラシロモチくんと姫路のゆるキャラしろまるひめはお似合いだと思うんだよ…

平均点 71.380点
最終レビュー日 2012年12月29日
200 176 8 79
レビュー 店舗 スキ いいね

「焼き餃子定食¥880(台湾ラーメン)」@台湾料理 天福の写真サラダ、唐揚げ、ご飯、お新香、杏仁豆腐付き。
醤油ラーメン、塩ラーメンも選べます。

TJに載ってた名前がまんまな新店を「新規登録取った~」
(西だとめんどくさくても群馬や東京だと嬉しいの☆)してカルビラーメン食べようと思っていたのに「9/1OPEN」の貼り紙…TJには書いてなかったぞ。

で、近くのこちらで新規登録。
ラーメンとご飯物のセットは¥680から。CP良さそうです。
まさか名古屋を離れてから台湾ラーメンに手を出すとは…(´Д`;)

10分ほど待ったでしょうか。その量に思わず…アヒャヒャヒャヒャ ヘ(゚∀゚ヘ)(ノ゚∀゚)ノ ヒャヒャヒャヒャ
失礼。食べ切れるかしら…パック貰えないか聞いてみましょうか…と一瞬迷いましたが、
メインのラーメン・餃子・唐揚げは食べきるぞ!と気合を入れます。

平たくこんがり焼かれた餃子は6個、ニラとネギがたっぷりで漬物が隠し味でしょうか?
独特の風味を持った具が詰まっています。

唐揚げは1個が通常の3個分くらいありそう…(οдО;) !?
外カリカリ中ジューシーな腿肉で2個。
少しカレーの風味があり、塩胡椒が添えられています。
途中でお酢かけたり、スープドボンしましたよ。
唐揚げ定食にしたら、いくつ付いて来たんでしょう…(´Д`;)

サラダはキャベツ、トマト、キュウリ、ゆで卵。
お新香はメニュー写真ではザーサイだったのがキュウリになっていました。残しました…
ご飯も小さな茶碗ですがぎっしりで、2〜3口食べて残しました…ごめんなさいm( _ _ )m
で、ラーメンですが、まずスープを一口。あっさりしていてコクのある鶏ガラベース、業務用かも?
普通の醤油ラーメンのスープにラー油をたっぷり浮かべています。
無難な感じで台湾ラーメンの為に工夫したスープではないようです。
炒め野菜を煮込んだ感じもありません。

麺は中華屋さんによくある透明な黄色いプリシコ縮れ細麺。

粗挽きの豚ひき肉がたっぷりと、もやし、ニラが少しずつ、輪切りの唐辛子も入っています。
単品で頼むならもう少し野菜が欲しいところでした。

あとメニューにはないのにアイスコーヒーのサービスがありました。
ワタクシ飲めないので丸々残しました…こんな暑い日、好きな方には嬉しいサービスですね。
杏仁豆腐はチープな感じの物でしたが嬉しかったです。

お腹いっぱい大満足、ご馳走様でした(*´∀`*)

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「塩つけ麺(小)¥600」@麺処 みどりの写真遅めの夏休み、やっと帰省です。
以前うどん屋さんの頃行ったきり、気になりつつ行きそびれていたこちらへ。
昼から薄暗くやたらムーディな店内。挨拶はしてもらえたけど…
なんか色々と黒すぎませんか?この店…(´Д`;)

さらりとしたベースの塩つけだれは熱々で、柚子の香りと酸味があります。
ダシの特徴はこれといって感じず、油が多めに感じました。

麺はやや平打ちの太麺で表面もっちり、中ややゴワッと。
もう少し冷たく締められている方が良かったかな。短冊状の海苔が一枚載ってます。

つけだれのチャーシューが絶品!トロホロバラ肉の厚い塊が3切れ。
味付けも薄めでちょうど良いです。
極太材木メンマ2切れもシャクッとした歯触りが良かったです。
具は他にミツバと白ネギ!(関西は青ネギばっかりだったので嬉しい)

サラサラで正直つけだれの絡みは悪いです。もう少し細い麺の方が合いそうな気がしました。
セルフのスープ割りはほんのり魚介の香りがして良いです。豚骨魚介の方が好みでしたかね?
またこれだけ暑いと、冷やしもやって欲しいな~なんて思いました(´ω`)

ご馳走様でした。

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「九州ラーメン¥880」@上州ラーメン 風っ子大将の写真突然ですが、ワタクシ仕事の都合でイギリス...じゃなくて三重に引っ越すことになりました(ノд・。)
群馬、近隣のラーメン好きの皆様、お世話になりました(*´∀`*)
有名なレビュワーさんたちとコメントを交わせて楽しかったです。群馬は故郷なので、今後も時々顔を出すと思います。

タウンジャーナル、略してTJ、散々お世話になったクーポン誌の11月号らーめん特集。
美味しそうなお店がお得なクーポンをたくさん載せている中、1ページぶち抜きの広告。

お、なかなか豪勢なヴィジュアル、さて、クーポンは?...あら?ではTJ持参で○○サービス!とか?...あらら?
じゃあ、期間限定○○が○円!?......ない(´Д`;)
いやはや、いいお値段なのに自信があるようです。これは確認しなければと訪問。

お勧めの雷ラーメンも気になりましたが、表記がどうも腑に落ちなかったのであえて注文。
九州ラーメン?これ、ちゃんぽんじゃないの???

土曜のお昼時とはいえ広いお店はいっぱい。年配の方が多いかな。店員さんも活気があって、ラーメン、カレー主体のファミレスといった感じ。ランチタイムは半ライスサービスがありました。

5分もたたずに巨大なドンブリが...具はもやし、キャベツ、きくらげ、人参、にら、いか、エビ、ちくわ、かまぼこ、さつまあげ、豚肉、小葱、紅ショウガ、黒ゴマ、白ゴマとたくさんでアツアツ。

スープは化調頼みなインスタントっぽいの。味は濃く、油は多いが薄っぺらい。

麺は不自然にプルプルした黄色く腰のない中太。口に入れた途端灌水臭がむわっときた。

どんぶりの割に量は少なく、お腹はすいていたはずなのにごめんなさい、残しました。
いつもはお腹一杯でも食べてしまうのにこれは体が食べるのを拒否しました。
雷ラーメンのようにスパイシーなら、化調や灌水臭もいくらかごまかせると思いますが、繊細なタイプのスープでは無理!!!!!でした。

野菜たっぷり、ヘルシーが売りの店で添加物もたっぷりのラーメンを自信満々に出されても...お客さんが多いのでクーポン出す必要がないのはわかりましたが、見直すべきことはあるのではないでしょうか。

群馬を離れる前のラーメンが残念なことになってしまいましたが、向こうでも元気に仕事して、歌って踊ってラーメン食べていきたいと思います(*´∀`*)

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシューメン(手打ち)¥1000」@清華軒の写真久しぶりに感動する一杯に出会いました。

某ラ本で、職人としては頑固そうだけれどとても優しそうなおじい様が出ていました。
夜道を散々迷って辿り着いた店は、超レトロで歴史が染み込んでいる。壁には数々の感謝状。結局店主、林烈土翁には会えず...(´ω`)しかし、若いお弟子さん達がお揃いのTシャツと頭にタオル姿でテキパキ作業する様は未来を感じた。山岸一雄翁を慕う弟子達によって日本を征服した東池袋大勝軒を思わせる。

基本のラーメンやお得なセットも気になりましたが、某ラ本で気になった表記を注文。

これぞ、ラーメン。という澄んだ明るい茶色のスープ。油はやや多めでキラキラしている。一口啜ってみると微かに醤油の香りが鼻をくすぐる。鶏ガラ、野菜ベースでしょうか、軽く優しいが深みのある包容力を持ったスープ(*´∀`*)

麺はちゅるちゅる感が心地よい
滑らかでまっすぐな、薄めの平打ち。やや柔らかめで量も十分。

バラ肉のチャーシューは5枚。厚さは5mmほど。むっちりした歯応えと旨みがあり、薄めの味付けが完璧。

具は他にコリコリした細めのメンマと薄切りの白ネギ。

本当に美味しかったです。ご馳走様でした(*´∀`*)大袈裟な言い方ですが、心まで癒してくれる、生きていることに感謝させられる一杯でした。 初め¥1000は高いよ...(´Д`;)と思ったのですが、納得の1杯でした。

個人的には完璧、100点でもいいのですが、
いつか高崎清華軒が群馬を、そして日本を征服する日が来る…かもしれない。
そんな願いを込めて。

追記:つい先ほど知ったのですが、創業者林烈土氏は今月9日にお亡くなりになられていたそうで...87歳とのことでした。心よりご冥福をお祈りいたします。


皆様、コメントありがとうございます。コメント修正しようとしたらできなかったので...

>赤城山様
あっさり好きな人にも安心してお勧めできるし、こってり好きさえ満足させるパワーがある。
家族連れもお一人様も安らげるお店ですね。
なんとかこの味を60年、70年と守り続けていってほしいです。

>ランディ様
レビ読ませてもらいました。ワタクシは塩をいただきたくなりましたよ。

>麗美☆茉衣亜&えっちゃん☆様
きっとお弟子さんたちが守っていってくれると信じて応援していきたいです。
こちらのラーメンなら毎週食べたい、愛していきたいと思いました。
実際は面白いラーメン探しに行ってしまうと思いますが。。。

>かのう様
第1弾の某RM群馬です。著者の方は何か色々言われているブロガーさんですが、あの辛口レビュー私は好きです。
八十二銀行の脇の細い道を入っていくと道なりに右手にありますよ~

>立秋様
若いお弟子さんたちがたくさんいて、しっかり味を守られていることに少し安心しました。
新しい感性で発展させていくのもいいけれど、この味も続けていってほしいと思いました。
関西進出する人もいたりして!?

>・様
本当に、食べたのは創業者の訃報を知る前だったのですが、泣くかと思いました。
風来軒も大好きですよ♪でもそちらのご夫婦には跡取りやお弟子さんが見当たらないのが心配です。
なんとか続けていってほしいのですが。。。


ふと思ったのですが、おじいちゃんの名前は何と読むのでしょうか。どなたかご存知でしょうか?

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「濃厚らーめん¥750」@らーめん・つけめん 虎心の写真以前月曜日に訪店してしまい、限定メニューの家系をいただいたこちら。表記を狙ってのリベンジ。
雨の中午後2時前に到着。隣のコインランドリーの脅し文句に冷や汗かきつつ、第2駐車場を利用。たくさんのお客さんで賑わっている。やはりこの店は場所柄昼賑わうのでしょうか。

色はさながらグレービーソース。ポタージュ状態の超濃厚なスープは臭みはなく上品。少し塩分を強く感じたけどかなり好みのタイプ(*´∀`*)

麺はゴワゴワ、ボキボキした四角いストレート太麺。ちょっと固すぎる。もっと弾力が欲しい。とろみのあるスープなのでよく絡む。

チャーシューは分厚く大きいのが一枚。しっとりしていて食べ応えがあるが、味が濃すぎる。
太めのメンマも柔らかいがしょっぱく感じた。

具は他に太く白いネギの薄切り、海苔。値段の割には少し寂しい。スープが好きなだけに麺や具の味付けとのバランスの悪さだけが残念でした(´Д`)


どういうわけかコメントができないのでこちらに

>alpha様
お久しぶりです。そうですね~、ベースのスープはとても美味しいと思ったのですが、その他の要素がことごとくワタクシの好みの斜め上を通り過ぎてしまった印象でした。
スープと具の塩分がもう少し控えめでバランスがよかったなら+10、ゴワボキの麺もこのスープには合ってるとは思いますが、もっちり感もあれば+5、更に口当たりをさっぱりさせてくれるしゃきっと茹でられたもやしか青菜、及びとろとろの半玉が載っているor具は現状のままでも¥600台なら+10、...90点台の感動もありえたと思うだけに惜しかったなあと。まあ、個人的意見ですけどねw

>麗美☆茉衣亜&えっちゃん☆ 様
お久しぶりです。
というわけで、好みのスープなのにいろいろ惜しかったのよ(´Д`)
でも評価の高いお店ですし、麗美様には合うかもしれないからぜひ一度行ってみてください。
読み返したら前回の家系レビューも同点だった...orz

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

「お魚とんこつらぁめん¥700→¥500(TJクーポン)」@景勝軒 西片貝店の写真総本店他系列店に行ったことのあるこちら、味噌狙いで行ったもののクーポンに謎の「¥700以下の商品」という縛りが...味噌は¥800...(´Д`)昼間前橋まつりでたこ焼きだの牛串だの食べてるので、餃子クーポンとして使うのはちょっと...でもクーポン使わないのも癪なので表記注文(苦笑)

まろやかでとろみのあるスープはもっと魚粉がガツンと来るかと思ったが、よく言えば上品で飲みやすい。悪く言えばありがちな豚骨魚介。

麺は加水率低目の白っぽい細麺。スープからして太麺だとばかり思ってました。ボソッとしているがパツンとした歯切れはまあ悪くない。スープにとろみがあるので絡みも問題なし。

具は大きな薄味のバラチャーシューが2枚(*´∀`*)...赤身はややパサついてた。青と白の斜め切りのネギは辛味もないが香りも今ひとつ。細切りのキクラゲたっぷり、のり...あら、メンマは入ってないんですね。もちろん卵もなし。でも¥500で食べられるならまあ納得のCPでしょうか。

正直ここのカウンターは他の客と向かい合わせになる形で低く、上20cmほどはすりガラスになっていて多分向かいに客がいたら落ち着かない。すいている時間でも、レディでも(爆)、お一人様はカウンター強制です。まあ初めからカウンターにするつもりでしたけどね(´ω`)

ちなみにワタクシ、来週末土曜は某ロックフェス、日曜は某麺フェス最終日に出没の予定でございます。

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「ばり嗎¥630+餃子¥290→¥0(モテコクーポン)」@新・和歌山らーめん ばり嗎 上中居店の写真モテコに載っていた新店。ラーメン屋さんの隣に出店とは強気ですね。
駐車場は大きいが夕食時のわりにお客さんは少なめ。

店の名前を冠した表記を注文。漬物バイキングを取って待つ。ご飯ほしくなるじゃないですか(´Д`;)
にんにくの芽をピリ辛に漬けたのが気に入りました。ラーメンのトッピングにもイケます♪

あっさり豚骨醤油とメニューにはありましたがトロミ、コクは十分。かすかに豚臭さもあり、エキス出まくってる感はアリアリなのに脂っこさは控えめ。学生時代ハマった紀州和歌山ラーメン まっち棒 溝の口店を思い出しました。

麺はストレート細麺、量は少なめ。腰がなくボソッとした苦手なタイプでした...(´ω`)

具は柔らかくとろけるがとにかくペラペラのバラチャーシューが大小各1枚、メンマが3本、微妙な太さの青ネギ少々、和歌山ラーメンにはつきものの可愛い花形をしたカマボコ♪...デフォでは卵なしか...期待したほどCPは良くなかったです。

餃子は5個。羽根付きでこんがり熱々。ジューシーで卓上の味噌だれで食べるのも楽しい。しかしスパイスの甘いような薬臭いような一癖ある香りが苦手でした...(´ω`)

ごちそうさまでした。ばり濃、濃辛、節嗎なども気になるのですが...モチシコ系の太麺が選べるといいな...あと、和歌山ラーメンに鯖の棒寿司は外せないでしょう?!

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「豚骨味噌¥700+うずら卵¥100→¥0(モテコクーポン)」@美熊家 高崎店の写真パチンコやらないから知りませんでしたがビックマーチって人気なのね、駐車場奥までいかないと停められませんorz

茹で上がり10分前後との貼り紙を見て長いと思いましたが5分ほどで出てきました。

スープはもったりとしたポタージュ状で一見醤油豚骨のように見えますが味噌の良い香り。やや豚臭さもあり骨の粉も感じるけどきめ細かく上品。一口目は塩分控えめに感じたけど、美味しくてつい沢山飲んでしまうと喉渇きますよ(´Д`)割と好みのタイプ。一合舎やとんやを思い出した。
黄色くややウェーブした麺はゴワゴワしたうどん級の超極太、汁が跳ねて啜れませんのでわしわしと箸で口に運びます。これは半分くらいの太さでもっとモチモチ感が強い方が良かったかも。

具は脂少なめのほろっと崩れる厚めのチャーシュー1枚、のり3枚、メンマ、ほうれん草、ネギ、クーポンでつけたうずらは4個♪

美味しかったです、ご馳走様でした(*´∀`*)

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「白えびかき揚げラーメン¥240 他」@北陸富山回転寿司かいおう 前橋荒牧店の写真反則気味の投稿失礼します。掲載してもらえるかしら。
文句があるなら早く寿司データベース作ってくださいね(´ω`)

台風が本格的にやってくる前に何か食べていこう、と思って回り道。
ラーメン?お寿司?ラーメン?お寿司?散々迷ってお寿司に。
しかしメニューにまさかのラーメン発見、しかも安い(οдО;)

あっさり塩スープは花鳥さんも感じるけどまろやかな安心して飲める塩スープ。
麺はかなり柔らかく腰のぬけた、でも灌水多目なのか妙にプルプルした黄色い麺。
かき揚げは揚げたてサクサクで殻ごと揚げた白えびが香ばしい。
太目のメンマ、ネギ、大根おろしであっさりといただきます。
お寿司との相性もよかったです。

ここは珍寿司も多いです、写真のお寿司は えんがわ炙りゆずコショウ2貫¥105♪
えびガーリック炙り¥157、ローストビーフ¥105も美味しかったです(*´∀`*)

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「蕃茄冷麺(ファンチーレイメン)¥780」@中華麺匠 蓮の写真TJで紹介されていたビエント高崎1Fの中華屋さん。表記を狙って訪問。なんとも控え目なロケーション。お昼には近隣にお勤めの方で賑わうのでしょうか、先客はなし。

冷たい塩スープは透き通った黄金色。あっさりながらコクもしっかりあります。僅かに鶏の臭みと油のぬるつきが気になった(´Д`)添付の辛子、卓上の酢を加えると味が引き締まります。

麺は透明感のある中太でシコシコ感が強く、焼きそばにしたら富士宮風になりそう。やや硬く感じたので熱いラーメンの方が美味しいかも。

具はトマトのスライス、蒸し鶏、わかめ、白髪ネギ。トマトはいかにも具!という感じなのでダイスにした方がスープになじむと思う。蒸し鶏はややぱさつきと臭みを感じた。悪くはなっていないけど鶏特有のものでしょう。全体にボリューム感は控えめ。豚のチャーシューも自慢のようですし、豚がよかったな・・・玉子も欲しいところでした、具は物足りなかったのですが、油はもう少し控えめが合いそうでした(´ω`)

新規登録でいきなり珍に走ってしまいましたが今ならTJで17:00から塩、醤油チャーシュー麺が¥100引きになるそうで、是非皆様にもチェックしていただきたいです(*´∀`*)

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