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frontier

レベル12
平均点 85.020点
最終レビュー日 2019年11月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「焼豚2倍チャーシュー麺+特大」@天下一品 知恩院前店の写真21時訪問。テーブル席のみの店舗でカウンターは無し。一人で訪問したのですが、テーブル席に案内されます。観光客が多い場所柄、カウンター席を廃したのかな⁈
掲題の商品については日本全国同じ材料なのか
麺やチャーシューはいつもの天下一品のもの。チャーシューは確かに他店で食べるチャーシュー麺の2倍の量。この店のスープはニンニクが少なめ。これも外国人観光客の好みなのか知ららませんが、個人的には少しだけニンニクが香る、他の天下一品に慣れていたため、少し物足りない気が。タレや出汁の濃度は十分な為、コショウ、辛子味噌、ラーメンタレは一切使わなかったです。スープの粘度も他店と変わらず、ニンニクだけ少し欲しいなと思いながら完飲。ご馳走さまでした。店内は芸能人のサインが多数!!観光地のお店として楽しめると思います。

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「特製ラーメン」@本家第一旭 たかばし本店の写真大晦日の16時訪問。7人待ちに接続。甘めのタレが特徴で、スープは少し塩辛さが立ってます。チャーシューは薄いですが、適度な脂身とバランスが良く美味しかったです。九条葱は関西以外ではあまり見ないので、他地域から観光がてらに来る人には斬新と思います。麺は茹で過ぎな麺に、当たったのかな⁈
甘く、塩辛い独特の一杯でした。ご馳走さまでした。

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「特大トントロチャーシュー麺」@天下一品 総本店の写真19時20分に訪問。店内、満席。1年振りの訪問。麺上げは若い女性が頑張ってました。体力的に厳しそうなこの業界なのに少し驚きました。美味しかったので頑張って下さい‼︎スープは粘度が高く、なかなかさめず、美味しです。トントロチャーシューは脂身が多く、通常のチャーシューより厚みがありジューシーでした。個人的には、これは初めて食べましたが、やはり天下一品には食べ慣れた、普通のチャーシューで十分だと思いました。天下一品は店舗数が凄いですが、これからも美味しいお店を増やして欲しいです。ご馳走さまでした。

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「特大新福肉入」@新福菜館 本店の写真12時55分15人待ちに接続。3人で来たので10分弱で店内の二階へ案内され注文後、5分程で着丼。店内は異国からの観光客が多数。二階では相席多数でどの客がどの品を注文したか把握出来てないので、品が届く順番が前後する方が多数。1つは日本語が分からない方が多く、「〇〇を頼まれた方」と店員が声かけて聞いても異国の方は反応無いケースが散見。これは店員がオーダーを受けたらどの客が何を頼んだか覚えるしかないかと思います。
賑わっている店で、このような混乱した光景を見たのは初めてでしたので驚きました。
確かに難しい事ですが、何かツールを使うとか対策しないと、この店の二階は(今日の担当者の時だけかもしれませんが)エレベーターから届いた商品が彷徨い続けると思います。
味は九条葱の新鮮さと肉の旨さは満足しました。麺やスープもこの店独特です。
20年前にも並んで一度食べたのですが、高田馬場の末廣ラーメンが非常に美味しかったので、修行元をもう一度確認したくて来ました。(当時は天下一品今出川店派でした。)
ご馳走さまでした。

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