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山田村小僧

二郎歴40年最近は寿命と引き換えにラーメンを食べている感じです

平均点 88.802点
最終レビュー日 2019年7月20日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「こってりラーメン¥600+無料ライス」@ラーメン みなとやの写真予想外のユニークな旨さ。
カレーライスやハンバーグ定食もあります。

とにかく、高粘度のどろっどろなスープ。
麺を食べ進むうちに、もれなくスープがくっついてきます(笑)
店長さんに聞くと鶏ベースで少しだけ牛骨をブレンドし、豚はゼロとか。
スープの中に鶏肉が漂っていて、飲むというより、食べるスープです。
でもクドくはなく、美味しいです。

トッピングの青みはわさび菜というアフリカ原産の葉っぱです…冬季限定で乗せているとか。
岩海苔も良いですね。鶏チャーシュー、豚腿チャーシュー、メンマ、白葱。
青ネギは、無料セルフで入れ放題ですね。

個性的なこの味。
神戸に来るとまた寄りたいです。

ご馳走さまでした。

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「サービスらーめん¥600」@神戸ラーメン 第一旭 三宮西店の写真お世辞にも綺麗とは言えない路地裏に、お世辞にも綺麗とは言えないお店がありました(笑)
外国籍と思われる男性二人で営業してます。

18時までのタイムサービスのこのラーメン、神戸でよく遭遇するポークベースの醤油ラーメンです。
無化調に180度背を向けた、外連味のない超可調スープ。ラーメンスープなんて手間暇かけて作るもんじゃねーんだよ的な潔さがかえって心地いいくらいです(笑)
麺はボソっとした低加水の細麺です。
トッピングはチャーシュー、青ネギ、メンマです。

阪急三ノ宮駅近くで¥600のラーメン。
いいんじゃないのかな。

ご馳走さまでした。

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「らーめん¥690」@らーめん 元町軒 サンプラザ店の写真期待以上の美味しさでした。

スマイリーな店長さんに迎えられ
カウンターに座ります。
お冷はセルフサービスでした。

鶏白湯をメインに豚骨をブレンドしたスープは、濃厚なコクがありながらクドさはありません。極細麺とぴったりマッチして美味しいですね。
トッピングはチャーシュー、極太メンマ、ネギ、海苔、もやしです。シンプルで好感度高いですね。

卓上には、胡椒、おろしニンニク、胡麻、ニラキムチ、変わったところでニンニク酢と充実した味変アイテムがあります。
終盤ニンニク酢を少し入れると、さっぱりした中にもニンニクのパンチが効いてきます。

商店街入り口のラーメン屋さんですが、夜は酔客で賑わうのでしょう。

ご馳走さまでした。

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「尼ロック¥900」@らぁめん矢 ロックンビリースーパーワンの写真あの島崎さんが尼崎でひっそり営むお店です。
相変わらずのリーゼントと眼光鋭いギョロタレ目は健在ですね。

カウンター8人程度のお店で、店内待ち4人に接続しました。
皆さん私語もなく、静かにラーメンを食べています。

伝説の湯切りは、今も健在と思いきや、最後のダメ押しストレートに力なく、さすがの島崎さんも年齢なんですかね。
麺を整えて鶏油を回し掛けて、はい出来上がり。写真撮って良いですか?と聞くと、島崎さんニッコリ。

スープは比内地鶏をベースにしたあっさり系で、ほのかに生姜の香りがします。
鶏湯もふんだんに使っていますが、奥行きが足らないなというのが正直な感想です。
麺はストレートの細麺でなかなか良いです。
穂先メンマ、チャーシューも上出来ですね。

個人的にはスープが弱いと思いました。
でもお客さんは入れ替わり立ち代わりで、結構流行っていました。

ご馳走さまでした。

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「追い鰹醤油らーめん¥800+〆のチャーシューめし¥200」@らーめん専門 和心 武庫之荘店の写真和海は日曜日定休日なので、武庫之荘駅のこちらに初訪問しました。

12時30分に到着して、10人くらいの 外待ちに連結して、45分くらい待って入店出来ました。
煮干しブラックか追い鰹で悩みましたが、今日は追い鰹にしました。

スープは鰹の風味を強調した鶏ベースです。無化調とのことなので、ふんだんに鰹を使っているのだと思います。
自家製麺は中太ストレート、珍しい車麩が入っています。
車麩は一個10円で追加出来ます。

チャーシューめしは、量が結構多くて、かなり食べないとスープを掛けられませんでした。

これと言ってクセもなくソツなく美味しいラーメンでした。

ご馳走さまでした。

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「飛魚濃いめそば¥880(税込)」@必死のパッチ製麺所の写真今回が初訪問です。
店頭でまず目を引くのが、お祝いの花輪です。
阪神タイガースの藤浪、関本、矢野氏の名前で3本もあります。
お会計のとき店員さんに聞いたら、社長さんが熱烈な阪神ファンだとか。
日頃のタニマチ活動の賜物ですね(笑)

店内は結構広いですね。大人数のテーブル席もあって、ファミリーユースにも対応可能です。
地元の家族連れで賑わっています。

さて、肝心のラーメンです。
スープは最近流行りの飛魚(あご)出汁に鶏節を合わせたあっさりの和風出汁です。濃いめにしましたが、ドロッとした感じもなく優しい味です。
大盛無料の麺は、白い平麺で、乾麺の細うどんのような感じです。和風スープに合っていますが、ちょっと物足りない感じもします。
トッピングは、大判のホロホロ炙りチャーシュー、水菜、刻みタマネギ、とろろ昆布です。

総じてラーメンらしくないラーメンでした。
好き嫌いが分かれる感じがしました。

ご馳走さまでした。

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「もつラーメン¥930(大盛無料)」@北野坂 奥の写真2回目の訪問です。
今回は、もつラーメンを食べてみました。

もつと言うことで、もつ煮込み=味噌味と考えたのですが、ラーメンと同じく豚骨魚介の醤油味でした。
割と魚介が立ったスープは、ややしょっぱ目ですが、なかなか美味しいです。
麺は中太ストレート麺で、大盛り無料です。

メインのもつは、神戸牛らしく、もつの脂が甘くて美味しいです。これを肴にビールを飲むと最高でしょうね。

全体的に美味しいラーメンですが、ラーメンよりも¥150高く、コストパフォーマンスは低いかもしれないですね。

ご馳走さまでした。

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「らーめん¥780」@北野坂 奥の写真なかなかわかりにくい場所にあります。
看板の矢印にしたがって地下へ行くと、突き当たり左側のお寿司屋さんのような引戸が入り口です。
カウンターとテーブルがあり、女性店員さん2名での営業です。
店内はやはりお寿司屋さんのレイアウトっぽく、居抜きでラーメン店になったのでしょうか?

ラーメンは典型的な豚骨魚介です。
トッピングのチャーシューはバーナーで炙って供されます。

スープはやや節系がしっかり出ていて、嫌味のないものです。
麺は中太ストレートでコシが結構あります。
しいて言うと、東京雪谷の葉月さんに似ています。

総じて普通のラーメンですが、隠れ家っぽいところが神戸っ子に受けるのでしょうか。

ご馳走さまでした。

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「長崎チャンポン¥670」@龍ちゃんの写真神戸駅近くにある典型的な街の中華屋さんです。
表の看板は「本場の味長崎チャンポンと皿うどん」をうたっていたので表題メニューを選択しました。

お昼時を過ぎ、まったりした雰囲気の中、10分程度で着丼です。
普通、チャンポンというと、野菜山盛りを想像しますが、写真の通り、マウントはとても低くガッカリしながら箸を進めていると、ゲソ、海老、豚コマ、ナルトが顔を出し、だんだんとチャンポンらしくなって来ました。

スープは胡椒と辣油がアクセントのピリ辛で、コクもあってなかなか美味しかったです。
でも麺がいかにも市販麺で、極太ボソボソだったらもっと良かったです。

まったりした雰囲気はとても居心地良く、
大ハズレじゃなかったので、80点つけました。

ご馳走さまでした。

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