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男性 - 群馬県

麺類大好きラーメン、日本蕎麦大好き

平均点 81.857点
最終レビュー日 2017年8月20日
189 97 1 60
レビュー 店舗 スキ いいね

「あら炊き中華そば 塩」@中華そば GO.TO.KU ~仁~の写真流石に開店直後でほぼ満席。
辛うじてカウンター席に滑り込み。
10分程で提供、麺はいつものカネジンの細麺。
やや硬めの茹で加減。
具材も素晴らしいです。
チャーシューが噛みきれ難く食べずらいかなぁ?
此方の店主様ですので更に良化されると期待するばかりです。

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「タン唐バターチキンカレーつけ麺」@濃厚鶏豚骨魚介つけ麺 かず屋の写真久しぶりの此方。
限定メニューと言う表記を注文。
出て来たものを見てビックリ、
真っ赤です。
どろっどろのスープにちょっとだけ麺をつけて食べてみると見た目の印象程辛さは感じません。
しかし少しつけ過ぎると味が濃すぎて水が必要です。
唐揚げも味が濃すぎて自分には合いませんでした。
途中で食べるのが嫌になりながら何とか完食しました。

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「つけめん  ¥820」@らーめん・つけめん 虎心の写真日曜日の昼6、7年ぶりに訪問。
店内満席でしばらく待ちカウンターへ
7割程は配膳されていたのですがここから長〜い待ち時間。
漫画を一冊読み終えスマホをなんとなく触って飽きた頃に後から入って来た人から提供です。
さらにその次の人に提供されてから自分達に配膳されました。
このお店のスタイルなのでしょうね⁉︎
注文した表題は、以前流行った豚骨つけ麺です。
豚骨つけ麺の中でも飛び抜けたものではなく不味くは無い。

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「煮干しつけ麺」@麺&cafe Coi.Coi.の写真本庄の人気店で駐車場トラブルに遭い嫌な感じで時間を置いて此方へ。
正解!
すべて別皿提供の此方のスタイル。
つけ麺では少数派の細麺、
別皿提供の鶏油と具材。
大盛りも同料金のCPの良さ。
この夏は此方へ入り浸り?

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「Aセット 塩ラーメン」@地鶏中華そば 祥秀の写真土曜日の昼初訪問。
先客4名後客4名。
通りから見ると駐車場が狭く見えたので近くの公園に停めて行く事に。
注文は口頭で料金後払い、
お水はセルフサービスです。
注文から5分程で提供。
具はチャーシュー、ネギ、海苔、と歯応えのしっかりしたメンマ。
チャーシューは大判で箸を入れるとホロっと崩れるタイプ。
麺は加水少ないパツっとした細麺ですが、やや粉っぽさが…
スープは少し鶏油も確認出来ますが、どちらかと言えばさっぱり系のものかと。
清湯スープですがもう少し出汁感出してる方が好みでしたね。

馬鹿舌ですので。
公園も近いので孫を連れてまた伺いたいと思います。

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「カモつけそば  大盛り」@中華そばつけそば 千思萬考の写真6月11日のみの限定メニュー。
数日前からツイッターで告知されていたので用事を済ませ急いで向かいます。
開店から1時間程過ぎてしまいましたが何とかありつくことが出来ました。
まずはトッピングの提供、鴨肉、椎茸、人参、サヤエンドウ、麩の筑前煮?
続いて麺、スープが登場。
麺はこれの為にcoicoiさんとコラボされたとの事。
全粒粉の極細で普段のピロピロ麺も良いですがこちらも新鮮で非常に良いですね。
スープはスッキリした清湯スープ、
鴨のまろやかさが感じられます。

大盛りの為か最後はスープが薄くなってしまいその事だけが残念。

しかし、いつも通りとても美味しい一杯でした。

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「スパイシーカレーつけ麺  〆ライス とチーズ」@中華そばつけそば 千思萬考の写真5月の限定です。
今回はつけ麺とラーメンから選択出来ます。
気候も宜しいので汗かきの自分はつけ麺を選択。
提供された一杯は謳い文句通りの挽肉たっぷりのキーマカレー風。
麺はレギュラーメニューのつけ麺に使用されている麺ですね。
このピロピロ麺がスープをよく持ち上げます。
トッピングの野菜もひと手間加えて素材の旨味を引き出しているように思えます。
カレー味は評価が難しいと思いますがとても美味しい一杯でした。

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92
このレビューは移転前のものです。

「限定  油そば」@麺工 小烏丸の写真外で待っていると食べ終えたらオタさん達が『限定を塩ごはんで追い飯した』
と話しているのを盗み聞きしましたので、当然マネします。
限定¥800塩ごはん¥200を券売機で購入。
少し待って着丼、見た目からすげー旨そう。
まずは麺だけで食べて下さいと案内書きに従い一口、
旨い!小麦の風味もモチモチの食感も素晴らしい。
なるほど、この麺を活かしたいと思ったら汁無し系でしょうね。
いや〜混ぜるのがもったいないビジュアルですがよ〜く混ぜます
中に魚粉が見えたので更によ〜く混ぜます。
そこへ玉割りで名古屋コーチンの卵を黄身を取り分け麺の上へ
…濃い〜
黄身の旨味が濃い〜
何故こんなに旨いメニューを考えられるのか?
最後はほとんど残らない汁と残った白身を塩ごはんと混ぜ混ぜしてご馳走さまでした。

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85

「味玉豚そば」@まるぶし とんやの写真日曜日の昼12時半くらいに訪問。
店内満席、待ち2人に続きます。
今日は気温も上がり汗だくになりそうでしたが何故かラーメンを選択。
2種類の麺があるとの事なので大盛りにせずとりあえず中太麺を、
店員さんに食券を渡ししばらく待って案内されました。
あまり回転よろしくない印象。
更にしばらくして提供、
スープは魚介より豚骨が前面に大きく主張。
麺は中太?私的には細麺の部類ですが?
たしかにその後替え玉した博多麺よりは太いですよね。
自分は中太麺の方が好きです。
具はチャーシュー、枕木メンマ、ネギ、刻み玉ねぎ。
豚骨好きな人はハマるかも。
他のメニューも気になるので近くに行ったら寄ってみます。

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「カレーもりそば」@中華そば・もりそば 順風の写真前回煮干しそばを頂き好印象のこちら。
天気も良く気温もグッと上がってきたので今回はもりそば系の中からカレーを。
普通に美味しいカレーつけ麺です。

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