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ずんずくずん

神奈川県
平均点 64.112点
最終レビュー日 2013年4月21日
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「特のせ醤油ラーメン830」@大龍門 浜名湖サービスエリア店の写真注文2051
提供2057

nobさんさんが言うこととは全く逆の意見になってしまいますが…、
わたしは、おいしくないと思いました。
もっと言うならば、まずいと思いました。

麺は細ちぢれ麺。
特に工夫しているところは感じさせない。
ごくごく普通の市販の生麺。

スープはクセのある醤油。
わたしの憶測だと煮立てすぎたのではないかと思うくらいのあと味の悪さ。
たぶん鶏がらのスープだと思うけれども、スッキリ感は期待できない。
正直、残したいくらいでした。

味玉は、どのように作りたいのか、もっと主張・頑張るべき。
チャーシューは流行りに流されることなく、
鶏がら醤油スープに合うものに仕立てたかったのでしょう、…きっと。

トッピングは、ネギ・メンマ以外に何かシャキシャキするものがあった気がする。
が、覚えていません。ごめんなさい。

ただ注文システムと提供スピードはすばらしいです!
なので、+5点しておきました。

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