久しぶりにレジェンドの一杯。煮干出汁にキリッとした醤油。薄切りのチャーシュー、シンプルな味付けのメンマ、自家製のかん水を抑えた、太め麺。
先代の頃から変わらない美味しさです。

スッキリとした煮干スープです。少しの苦味と控えめな酸味、それ程ニボってません。塩っ気も丁度良い位に感じました。丁寧な一杯です。
ちょっと値上げしたようですが、それでもこれで650円。お客さんの味方です。

うんまーーーい！
あっさりしているけどにぼしが体の奥まで広がってきます。
すごい。なんでこんなにやさしく身体中に広がってくるのやら。もうひと口めでノックアウトです。
麺もまたすてき。
中太でなんでしょうこの食感は。
むにゅむにゅしてるけど麦感もありなんとも食べ応えのある麺です。
チャーシューはしっかりのやつに... 続きを見る

たびキュン利用して遠征しました。
煮干しラーメンを美味しく頂きました。

未訪問だったこちら。
中途半端な時間帯でしたが、先客多数と人気ですね。
メニューは大と中とシンプル。
小がなかったので中をポチっと。
店内は広く奥の席は使用できないようになっていました。
程なくして提供。
オーソドックスなビジュアル。
早速ズバズバ、独特な食感の麺がｳﾏｰ。
スープはかなり... 続きを見る