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  • 横浜家系ラーメン つばさ家 高崎店
  • かつら
  • らぁめん味蔵
  • 山岡家 高崎西店
  • 和歌山中華蕎麦 はたお商店 高崎店
  • 環七ラーメン 周麺
  • 手打ちらーめん ふく屋食堂

「のりラーメン、焼きおにぎり(サービス)」@横浜家系ラーメン つばさ家 高崎店の写真のりラーメン、硬め濃いめ。
作り手変わった?のか、何か原料変えたのか、味ブレなのかわかりませんが、少し味が落ちたかなって印象。
抽象的で申し訳ないですが、少しだけ大人しくなったかな?

そのため以前のレビューよりはちょっと点数少な目にしました。
まぁそれでも群馬1の家系ラーメンには変わりありません。

つけ麺や混ぜそばがラインナ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「濃厚煮干ラーメン」@麺&cafe Coi.Coi.の写真久し振りに濃厚煮干ラーメンをオーダー❗
主に背黒を使っていそうだ❗
煮干しの旨味、風味が抜群❗アニマルオフなので余計にストレートに煮干しが迫る印象❗中毒者にはもってこいだな❗(*^^*)
煮干しラーメンを幾度か自作した事があるが、たぶん120~130g程使っているのではなかろうか?
麺は自家製麺らしく、細ストレート麺でパツパツの食感❗(*^^*)... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「醤油ラーメン(並盛)600円+餃子300円」@かつらの写真●2018年2月25日(日)晴 11:43訪問 11:56着丼。

●2018年58杯目(2月25杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県甘楽郡甘楽町金井にある『かつら』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件