本日のランチは今イチオシのこちらのお店です
並びが１名だったのでやって来ました

１２時１３分着。並び１名にドッキング。入店するまで後客は来ませんでしたが食べ終わって帰るときは並びが１０名ほどになってました
７～８分程で呼ばれて中に入れました
お店に入って右の壁にあるメニュー札から表題を取って座席前のカウンター高台に札とお金を添えてお願いします
店員さんは本日も店主さん親子で切り盛りしてます

そして待つこと８分少々で着丼。見た目　いい意味で変わりなし
では一口・・・今月初めごろから醤油のカエシを変えてますが、以前のものより醤油のコクと香りが増して私はこちらの方が好きですね
このスープに柚子がまた合う！柚子効果抜群
お金を取る割には柚子が少ないと噂されてましたが今回は量もバッチリwww
今日の出汁は秋刀魚といりこ、さばのバランス型で旨味十分のスープ
麺は羽田製麺の特注の中太真っ直ぐタイプ。ツルプリッモチの食感が新鮮
いつもの手もみ麺も変わったそうなのでそちらは次回に
チャーシューは毎度で炙り豚バラグルグルは柔トロで美味しい。ロースの塊は柔柔でホロロの絶品！増しありありですが、デフォでも十分な量です
筋がなくコリッと柔の間くらいの食感が何気に美味しいメンマ
シャキシャキの青菜は最高の箸休め
これで美味しい味玉があれば完璧なのだが。。。
サラッと完食。完飲ｗｗｗ

全体的な量は普通。麺量１５０ｇくらい？聞くの忘れたｗ大盛りあり。ご飯あり
今回はカエシと麺が変わり別のラーメンを食べてる一杯でした
ごちそうさまでした。また来ます