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頂いたのは、「チャーシューメン」900円と「餃子」350円。味玉子100円をトッピングしてもらいました。
民家の敷地内にある独特の雰囲気のお店です。

ラーメンを頂いて久しぶりに感動しました。
綺麗で透明感がありながらマイルドな旨みが浮き出ている秀逸なスープ。チャーシューとメンマの味付けはスープに完全にマッチしています。
味玉子の味付けもこのラーメンにトッピングするということを前提にしていますので、完璧です。
麺がストレート麺であるところは、私の好みと異なりますが、この際どうでもいいことです。
とにかく美味しいですね。私の好みから言えば、理想に近いでしょう。私にとっては、経堂の「はるばる亭」と双璧のラーメン屋さんです。
但し、こってりで濃い味の好きな方には合わないと思います。
餃子は、野菜のサクサク感をうまく出していますが、旨みが足りないので、残念ながら私の好みではありませんでした。

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