新作のラーメンも。

お正月の中華お節と先月のホームパーティでもオードブルを作って貰った「中国菜はつがい麻婆豆腐店」さんですが、メニューが少し変わったのと置いて無かった日本酒を用意してくれたとの情報を得て夫婦で年末以来の訪問です。

夜の部のシャッターズ。
バスの時間と丁度タイミングがあってお店に到着すると丁... 続きを見る

1月11日(日)､せっかく新座まで来たなら宿題店のこちらにも伺わなければと午前11時39分頃に初訪問で店内満席外待ち前客3組7人後から続々と既に人気です｡
　こちらは満席時､ウェーディングボードに名前と人数を記入するシステムなので名前と1人と記入してしばし店舗前で待ちます｡
　場所は以前よく通った｢麺家うえだ｣さんのあった場所｡
　個人的には願って... 続きを見る

スープは程よい麻辣とネギ、挽肉に香辛料の風味で美味だが芝麻醤のゴマペーストが濃すぎてもたれた
麺は低加水の中細縮れ麺でスープの持ち上げがいい
味はいいので芝麻醤を軽くしてほしい

今回の評価は連れ：84点、オイラが83点となります。

ゴールデンウィーク狭間の平日、定例会議は未開催のため在宅勤務に。
7時から業務を開始して15時半で終わらせ、遅めの昼飯と少し早めの夕飯を兼ねラー食することにします。

目指したのは、志木駅近くのコチラ。
先般とある麺友さんがプレオープンのレポを上げられたのを拝見し... 続きを見る

３月３０日(日)１１時１５分訪問

開店日　２０２５年３月２４日

実は１時間くらい前に駐車場には来ていました。

3台分ある駐車場が一杯になる前にという事で、早くから来ていましたが、車内待機。

他の2台分も埋まったので、店舗前... 続きを見る