26/02/13の10:50頃訪問。先待ち6名、後待ち1名。
オープン前に口頭で注文を聞かれる。
1ロット4杯の提供。
店内はジャズが流れていてお洒落な雰囲気。
卓上にレモン水があり、セルフサービス。
着丼と同時に甘めの醤油の上品な香りが広がります。
あぶらがスープと調和していて美味しかっ... 続きを見る

2026年1月上旬平日 醤油soba 1200円＋賄いご飯 300円
大平台温泉からの帰り、先レポで気になっていた此方を訪問。オーナーはソムリエの蓑宮 大介氏でシエフはJapanese Soba Noodles 蔦で大西氏の後継者として2025年8月までシェフを担った髙嶋 裕介氏。ランチに30食程度ラーメンを提供しディナーは串焼きメインで〆ラーメンのコース料理とワイン... 続きを見る

2026年1月11日　12時過ぎに伺いました。
店着時ちょうど満席で、その後もちょいちょい並びができる盛況ぶりでした。

小田急小田原線ほか小田原駅東口を出て（2階と1階、どちらから出てもOK）、ロータリー正面の、新しめな施設とボロいデパートの間の道を進んでいきます（左はバーガーキング、右はマツキヨが入ってます）。進み始めてすぐの、メガネスーパーが... 続きを見る

小田原の新店
「Japanese Soba Noodles 蔦」さん出身

朝ラー２杯、めし２杯をキメた後の昼麺活。
２店めを出たのが8:00頃だったので、昼まではまだかなり時間がある。
そこで、大きく移動しての昼ラーを企てる。
狙ったのは、11月13日オープンのこちら。
夜は串焼きとワイン、〆にラーメンの店... 続きを見る

2025年12月7日(日)　11:00　
Japanese Soba Noodles 蔦出身ということで行ってみました。
10:20分到着待ち前3名後9名他続々という感じ。
メニューは醤油soba、塩soba、まかない飯のみ。
開店10分前ぐらいに店員さんが4人分のオーダーをとってました。
11:0... 続きを見る