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店名 中華蕎麦 円雀
住所 〒290-0142 千葉県市原市ちはら台南2-29-10
電話番号 非公開
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:30
定休日 水曜
喫煙 禁煙
開店日 2018年9月11日
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初レビュアー拉麺キラー(2018年10月8日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年9月20日登録 運営事務局による登録
2019年2月3日変更 LIE LIE LIE
72.506ポイント
レビュー件数 6
レビューユーザー数 6
平均点 80.167
総合順位 6,970位
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中華蕎麦 円雀のレビューピックアップ

「特製にぼしそば」@中華蕎麦 円雀の写真熊みたいなオヤジさんの1オペですが、とても感じの良い接客

透き通った煮干しスープはガツンとくるタイプではなくて、海空土のスープのようなあっさりした優しいタイプで、臭みはありません

このスープは、好みが分かれると思います

きしめんのような平打ち麺は、柔らかめですが、この優しいスープには合っている... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「円雀式竹岡中華そば (850円)」@中華蕎麦 円雀の写真今回はちはら台の創作系ラーメンの円雀さんに寄ってきました
13時チョイ前の到着で先客5~6名で後客は3名でした

入店してカウンターに着席します
今回はホワイトボードからお勧め限定メニュー
円雀式竹岡中華そばに決定

店内の様子を眺めながら約10分で着ら~です... 続きを見る

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「にぼしそば」@中華蕎麦 円雀の写真今日のお昼です。

メニューを見た結構悩みましたが、濃厚な煮干しでは無い様なので表題を注文。

着丼するとき煮干しの匂いも一緒にやって来ました。

スープは、丸鶏と煮干しの醤油味で、味は鶏、匂いが煮干しって感じで、味も濃くなく薄くなくいい塩梅です。

チャーシュー(豚・鶏)2枚・ほうれん草・メンマ・玉ねぎ・海... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉にぼしそば」@中華蕎麦 円雀の写真沼津の有名店ご出身。
今年の9月にオープンし明日でちょうど
3ヶ月を迎える「円雀」さん。

気さくな店主さん、沼津には20年ぐらい
過ごしてきて一時は永住も考えたとか…。
しかし元々は千葉ご出身らしく
こちらでラーメン店を構えたとお話あり。
今でも麺は沼津の付き合いのあ... 続きを見る

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「丸鶏中華そば」@中華蕎麦 円雀の写真沼津の人気店出身だそう。
横に長い店内。テーブル席もしっかりあり、先客は家族連れ
厨房は店主と助手の2名体制。
あごだしと迷いましたが、上にある丸鶏で。
調理は店主のワンオペ
程なくして提供。やや濁りのあるスープ。油の層もありますね。
早速ズバズバ、ストレート麺がウマー。
スープは鶏のうまみが凝縮。カエシもち... 続きを見る

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