１月　14時頃
近くの沖縄そばお店狙いも30人ほどの行列
直ぐに踵返こちらへ

券売機は、外　900円　辛味ありでオーダー

煮干は、昔の記憶と比べると上品さが10倍ほど増した印象。荒々しさもわずかに残っていますが、全体としてはマイルドで食べやすく、おいしい仕上がりです。その反面、やや面白みに欠けたようにも感じますが、... 続きを見る

2026年1月30日訪問
2026年19杯目
ラーメン（並）
同僚と飯の後の後の締めの一杯。
神保町に凪が。。。
びっくり。お腹もなかなか一杯だったのでラーメン（並）で。シンプルに綺麗な店舗：
カウンターでいただく。
5分ほどでいつものの一杯着丼。
これでもか... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央・総武線水道橋駅の南東、「白山通り」沿いにある。
・店の外観：入り口のガラスに張られた白色の縁取りがある赤色文字の看板？、野外に設置された券売機、メニューの張り紙。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外... 続きを見る

すごい煮干ラーメン凪（油そば）
#ラーメン #ramen #油そば #すごい煮干ラーメン凪 #神保町

2025年11月オープン
「すごい煮干ラーメン凪@新宿」の支店となり10月の「ラーメン凪煮干王@蒲田」に続く煮干ブランド
こちらの店舗は閉店した老舗定食店「キッチングラン」跡地で店内改装しているが看板に名残が残ってい... 続きを見る

12/27 新宿の販売店に納品したあと、本社に向かいますが少し遠回り。11月にオープンした「すごい煮干しラーメン 凪」にて、狙いは油そば…この場所は「さぶちゃん」3兄弟の長兄の洋食店があった場所、テントの名前は変わっていませんでした。14:30少し前に店着、外の券売機で油そばを買い空いているカウンター席に着き食券をあまり高くない高台に出しておきます。先客4人で配膳前が2人、厨房... 続きを見る