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店名 らぁ麺 すぎ本
住所 〒165-0031 東京都中野区鷺宮4-2-3
電話番号 03-5356-6996
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜21:00
[月] 11:30〜15:00
定休日 火曜
席数 カウンター9席 テーブル席2
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武新宿線『鷺ノ宮駅』(126m)
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アクセス 西武新宿線「鷺ノ宮駅」北口下車し、中杉通りを越えてすぐ。徒歩2分。
駐車場 駐車場なし
開店日 2013年12月15日
メニュー メニューの写真を見る

らぁ麺(醤油・塩)750円
つけ麺(醤油・塩)800円
味玉らぁ麺(醤油・塩)850円
味玉つけ麺(醤油・塩)900円
ワンタンらぁ麺(醤油... 続きを見る

らぁ麺(醤油・塩)750円
つけ麺(醤油・塩)800円
味玉らぁ麺(醤油・塩)850円
味玉つけ麺(醤油・塩)900円
ワンタンらぁ麺(醤油・塩)950円
ワンタンつけ麺(醤油・塩)1000円
チャーシューらぁ麺(醤油・塩)1000円
チャーシューつけ麺(醤油・塩)1050円
特製らぁ麺(醤油・塩)1000円
特製つけ麺(醤油・塩)1050円
〈トッピング等〉
味玉 100円
ワンタン2個 100円
ワンタン4個 200円
チャーシュー 250円
特製 250円
らぁ麺大盛り 150円
つけ麺大盛り 100円
〈サイドメニュー等〉
名古屋コーチン卵かけご飯 250円
チャーシューご飯 300円
瓶ビール500円
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備考

2018年4月より自家製麺を提供
佐野実さんのお弟子さんの店

2018年4月より自家製麺を提供
佐野実さんのお弟子さんの店
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受賞歴2018年
塩部門 5位
2015年
塩部門 9位
タグ 自家製麺
外部リンク
初レビュアー三日月(2013年12月16日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2019年1月20日変更 運営事務局による変更
97.290ポイント
レビュー件数 193
レビューユーザー数 135
平均点 86.352
総合順位 36位
スキ 40
30
100
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らぁ麺 すぎ本のレビューピックアップ

「醤油つけ麺(大盛)」@らぁ麺 すぎ本の写真つけ麺は初です。
麺は平打ちの細麺で、油でコーティングされたようなツルツルした不思議な食感で旨いです。
つけだれは醤油が立った感じで、臭みもなく、ほのかな酸味もあって上品な味わいで旨いです。ところどころ感じる鷹の爪の辛味がアクセントになってますね。

大盛で1000円の価格設定は少し気になりますが、美味しく、麺量も多く満足でした。

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「特製つけ麺(醤油)」@らぁ麺 すぎ本の写真東京屈指の実力店、すぎ本さんでつけめんを食しました。
これまで何度か伺っていますが、つけめんは初めてです。

醤油、塩と迷いましたが、初めてということもあり醤油をチョイス。
麺はコシのある平打ち気味のツルツルの麺。ラーメンとは全く方向性の異なったつけめん専用の麺を打ってあるようです。
ツケダレは、そのままの飲んでもいけるくらいの味の濃さですが、ベー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製醤油らぁめん」@らぁ麺 すぎ本の写真スープは透き通った色をしてるわりに味が濃いめ
チャーシューも三種類でそれぞれの味が楽しめ、食べごたえがある
麺はもっちりとした感じで中々うまかった

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「醤油らぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真出汁の旨味も感じられるが少しタレ寄りの構成でキレのある醤油感が特徴的な一杯。
麺は全粒粉タイプで香り・歯切れ・滑らかさと揃っていて素晴らしい、この麺と合わせると強めの醤油感も適度な主張になってバランスが良くなる。
鶏豚両方のチャーシューも非常に美味で◎

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「特製らぁ麺醤油」@らぁ麺 すぎ本の写真楽しみにしていたお店の1つです。

スープ、醤油のふゎっとしたいい香り。
味の澄んだ出汁と角の取れた醤油のバランスが素晴らしい。
麺は中加水の細麺でパツパツではないが決して柔らかいわけでもなくツルツル感もあり自分好み。
具は豚チャー、鶏チャーとも硬さ柔らかさ下味と今まで食べ中でもトップクラスですね。
味玉の黄身の固さもきっちり流... 続きを見る

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らぁ麺 すぎ本のお店情報掲示板

臨休

12月21日
臨休でした(><;)

2013年12月21日 23:48