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75点
特製つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 大和（東京都豊島区）右京

「特製つけ麺」@麺屋 大和の写真(閉店)
2杯目です
つけ汁は2つ登場
1つは豚骨ベースでもう１つは唐辛子入りの味噌味
個人的に美味しかった豚骨ベースを採点
豚骨ベースのつけ汁もラーメンと同様に動物系がマイルド
みりんのような甘みも感じます
中細麺ですがしっかりと汁の持ち上げ良く美味しい
量は多くないですが背油も浮いてますね
　
ただ麺がかなりくっ付きあっていて持ち上げると全部持ち上がり
やや食べづらかったですね

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